Korea Sejak (organic)

Kvalitní zelený čaj pocházející z Jižní Koreje z časné jarní sklizně (mezi 20. dubnem a 5.-6. květnem, po první sklizni zvané "Ujeon").

Svěží poměrně tmavé lístky poskytují světlý zelinkavý nálev s typickou nasládle travnatou vůní a chutí. Zajímavá je i dlouhá dochuť, která se nese v nasládlých tónech ořechů a kokosového mléka.

Jak připravit čaj Korea Sejak (organic)

Doporučuji vícenálevovou přípravu z 6-8 gramů čaje zalitých 150-200 ml vody o teplotě 70-80 °C (případně nižší nebo vyšší). Louhujte 30 sekund. Další nálevy po minutě.

Co budu potřebovat pro přípravu čaje?

Pro rychlou nekomplikovanou přípravu čaje doporučuji menší konvičku s vnitřním sítkem a k ní keramický šálek (např. konvičku Ling a ve stejném designu 200ml šálek).

Čaj můžete louhovat přímo v šálku či hrnku (oblíbený je tento hrnek s dvojitou stěnou a se sítkem). A to za pomocí bambusového sítka (případně bavlněného) nebo v jednorázovém papírovém filtru.

V Číně a ve Vietnamu je velice oblíbená příprava čaje v tzv. Grandpa stylu. O co jde? Do hrnku jednoduše nasypete malé množství čaje, zalijete vodou a po krátkém vychladnutí můžete pít. Během dne pak už jen doléváte vodu. K této přípravě vám tak stačí jen pohodlný hrnek či šálek.

Vyberte si vhodné náčiní v kategorii čajového příslušenství.