Korea Jeju Gyokuro (organic)


skladem

Korea

Zelené čaje Čisté Organic

sypaný čaj (ukázka balení)

jaro - duben

Vyberte prosím množství

58,-
179,-
347,- + zdarma vzorek jiného čaje
838,- + zdarma vzorek jiného čaje
1 550,- + zdarma vzorek jiného čaje
Doprava zdarma
nad 1 399 Kč, jinak 59 Kč
454 položek
skutečně skladem
68 % zákazníků
nakupuje opakovaně
Vzorek zdarma
ke zboží v ceně nad 290 Kč

Korea Jeju Gyokuro (organic)

Kvalitní zástupce zelených čajů z Jižní Koreje, konkrétně z čajových plantáží na ostrově Jeju.

Jedná se o čaj typu "gyokuro" (Nefritová rosa) ze zastíněných plantáží. To dává čaji nezaměnitelnou chuť umami a také vyšší obsah cenných polyfenolů.

Sklizeň prvních čajů probíhá na jaře, obvykle v dubnu (sklizeň se označuje jako woojeon, případně shincha - "první čaj"). Mechanická sklizeň je následována fází sušení, kdy se využívá horká pára a poté sušení na pánvích.

Nálev čaje připomíná příbuzné japonské čaje. Vyvážená chuť spojuje bylinné a trávové stopy. A jak už jsem zmínil, je patrná chuť umami (Umami je vedle čtyř základních (lidských) chutí (sladká, hořká, slaná a kyselá) pátou chutí).

Příprava čaje "Korea Jeju Gyokuro (organic)"

Ideální je příprava v menší konvičce (250-400 ml). Použijte 6-8 gramů čaje, teplotu vody cca 70-75 °C. Louhujte 1-2 minuty (takto připravíte 2-3 silné nálevy).