Vykoledujte si slevu! Až do 1. dubna můžete využít 8% slevu s kódem VELIKONOCE.
(v Košíku klikněte na Uplatnit slevový kupón a vložte kód)

Korea Hannam Black Special

hvězda 1 hvězda 2 hvězda 3 hvězda 4 hvězda 5(1)Počet hvězdiček je 5 z 5

Cena
od 65 Kč

Původ

Upřesněte prosím výběr
Varianta neexistuje

Raritní černý čaj z Jižní Koreje, konkrétně z čajové zahrady Hannam Dawon.

Čaj má tu zvláštnost, že není oxidován na 100 %. Výsledkem je velmi silná vůně a příjemná chuť po medu a sladu.

Čaj má v Jižní Koreji dlouhou historii. První seznámení proběhlo již za vlády dynastie Shilla (668-935). Tehdy se pil dovážený černý a fermentovaný (pu-erh) čaj. Až kolem roku 828 byly dovezeny první semena čajovníku a díky buddhistickým mnichům se začalo s pěstování čaje.

Během dynastie Koryo (918-1392) a se vzestupem buddhismu vzkvétala i čajová kultura. Pití čaje bylo běžné zejména ve vyšších vrstvách obyvatelstva (dvůr a aristokracie). V pozdějších stoletích za vlády dynastie Chosun (1392-1910) čajovnictví postupně upadalo a stalo se záležitostí pouze buddhistických mnichů.

Teprve od 80. let 20. století zažívá korejský čajový průmysl oživení. V současné době patří korejské čaje mezi vysoce ceněné. Zejména vyvážené čaje z časných jarních sklizní (woojeon, sejak) patří mezi nejoblíbenější. Způsobem výroby (vysoká industrializace) a chutí blíží tradičním japonským čajům sencha.

Doporučuji přípravu ve vyhřáté konvičce (ideálně 300-400 ml). Použijte 7 gramů čaje a zalijte vodou o teplotě 95 °C, louhujte 3-5 minut.
černý čaj

Alternativní produkty5