Kagoshima Benifuki (organic)


vyprodáno

Japonsko Kagoshima

Zelené čaje Čisté

sypaný čaj (ukázka balení)

Velice se omlouvám, ale toto zboží je momentálně vyprodané.

Doprava zdarma
nad 1 399 Kč, jinak 99 Kč
548 položek
skutečně skladem
64 % zákazníků
nakupuje opakovaně
Vzorek zdarma
ke zboží v ceně nad 290 Kč

Kagoshima Benifuki (organic)

Výtečný japonský zelený čaj Benifuki. Podle vědeckých studií obsahuje tento čaj až stonásobně vyšší množství zdraví prospěšných látek katechinů. Ty mohou působit proti nejrůznějším alergiím (zejména proti senné rýmě) a kožním nemocem (atopický ekzém).

Čaj vyrobený metodou Benifuki byl uveden teprve na konci 20. století (1993). Za tak krátkou dobu si nicméně získal miliony spokojených čajomilců po celém světě.

Benifuki má drobnější list, příjemnou vůni a světlý žlutozelený nálev.

Zelený čaj Benifuki byl vypěstován podle zásad organického zemědělství, bez použití chemických hnojiv.

Příprava čaje "Kagoshima Benifuki (organic)"

Benifuki si nejlépe vychutnáte v 100ml šálku, ve kterém necháte louhovat 2-3 gramy čaje po dobu 1 minuty. Teplota vody max. 80 °C. Druhý nálev louhujte za stejné teploty 30 vteřin. U dalších nálevů zvyšujte teplotu a délku louhování. Nejchutnější je obvykle druhý nálev (obsahuje už pouze minimální množství kofeinu).

Jak na dokonalý šálek čaje?

Chcete ze svého čaje dostat maximum? Dbejte na těchto několik faktorů a na čaji si pak vždy pochutnáte.

  • Kvalitní voda. Doporučuji používat měkkou vodu (převařenou, přefiltrovanou). Tvrdá voda může chuť a vůni čaje utlumit. Zkuste experimentovat s kohoutkovou, balenou a s vodou z horského potůčku.
  • Dávkování. Při malém množství vyluhovaného čaje je nápoj slabý - s velmi jemnou chutí a vůní. Sotva znatelnou chuť a vůni vylepšíte zvýšením dávky. Mnohé čaje chutnají úžasně při 4 gramech na 150 ml a vícenásobném kratším louhování.
  • Vysoká dávka čaje. Naopak při vysoké dávce čaje je výsledný nápoj zpravidla hořký s nepříjemnou vůní (u zelených čajů silná svíravost, rybina). Experimentujte s množstvím vody a použitého čaje.
  • Doba louhování. Určitě sami najdete ideální dobu louhování, při které vám čaj nejvíce zachutná. Ovocné čaje se louhují 8-10 minut, zelené vícenásobně 1-2 minuty, černé 3-5 minut, oolongy 1-3 minuty, puerh čaje 2-10 minut. Při dlouhém louhování se z čaje dostane maximum prospěšných látek, nicméně nemusí to být taková lahoda pro jazyk ;-).
  • Ideální teplota vody. Zalijeme-li zelený čaj vroucí vodou, je velmi pravděpodobné, že již po 30-60 vteřinách nálev silně zhořkne. Zelené čaje, puerh čaje zeleného typu, bílé čaje a oolongy zeleného typu doporučuji zalévat vodou o teplotě 75-85 °C. U japonských můžete začínat na 60 °C.