Junshan Yinzhen Imperial


vyprodáno

Čína Hunan

Bílé čaje

sypaný čaj (ukázka balení)

jaro

Velice se omlouvám, ale toto zboží je momentálně vyprodané.

Doprava zdarma
nad 1 399 Kč, jinak 66 Kč
436 položek
skutečně skladem
68 % zákazníků
nakupuje opakovaně
Vzorek zdarma
ke zboží v ceně nad 290 Kč

Junshan Yinzhen Imperial

Raritní zástupce špičkových bílých čajů z provincie Hunan. Zcela zaslouženě je zařazen mezi 10 nejslavnějších čajů Číny.

Tento čaj prochází při výrobě zvláštním procesem zvaným Meng Huan - na pánvi jsou listy nejprve usušeny, zabaleny do papíru, uloženy do nádoby a poté přikryty navlhčenou látkou. Díky tomu proběhne určitý stupeň fermentace a lístky tak dostanou svou typickou barvu. Samozřejmě se proces výroby významně odrazí na chuti nálevu.

Žlutavý světlý nálev má skvělou, vyrovnanou, jemně kořeněnou chuť. 

Rozhodně se jedná čaj o výjimečné chvíle - ovšem byla by škoda jej neochutnat.

* u tohoto čaje není možný vzorek

Ochutnejte všechny z 10 nejslavnějších čínských čajů

Lung Ching West Lake
Jiangsu Pi Lo Chun
Huangshan Mao Feng
Lushan Yun Wu
Junshan Yinzhen
Wuyishan Da Hong Pao
Tie Guanyin
Liu An Gua Pian
Tai Ping Hou Kui
Bai Hao Yinzhen

Jak připravit čaj Junshan Yinzhen Imperial

7 gramů zalijte 300 ml vody o teplotě 70-80 °C, louhujte cca 2 minuty. Čaj je vícenálevový. Nebojte se zkusit i delší dobu louhování.

Co budu potřebovat pro přípravu čaje?

Pro rychlou nekomplikovanou přípravu čaje doporučuji menší konvičku s vnitřním sítkem a k ní keramický šálek (např. konvičku Ling a ve stejném designu 200ml šálek).

Čaj můžete louhovat přímo v šálku či hrnku (oblíbený je tento hrnek s dvojitou stěnou a se sítkem). A to za pomocí bambusového sítka (případně bavlněného) nebo v jednorázovém papírovém filtru.

V Číně a ve Vietnamu je velice oblíbená příprava čaje v tzv. Grandpa stylu. O co jde? Do hrnku jednoduše nasypete malé množství čaje, zalijete vodou a po krátkém vychladnutí můžete pít. Během dne pak už jen doléváte vodu. K této přípravě vám tak stačí jen pohodlný hrnek či šálek.

Vyberte si vhodné náčiní v kategorii čajového příslušenství.