Huoshan Huang Ya Special Grade

Luxusní třída slavného žlutého čaje z provincie Anhui, konkrétně z plantáží u hor Huo.

Listy čaje jsou krásně zelené, stejnoměrně svinuté s dobrým podílem nejmladších lístků (tipsů).

Světlý nálev vás ohromí svou vyváženou chutí, která si libuje ve sladkých a jemně kořeněných tónech s nádechem květin.

Další názvy: Huo Shan Yellow Bud Special, Huoshan Huangya Special

Jak připravit čaj Huoshan Huang Ya Special Grade

Jedno až dvou nálevová příprava: 8 gramů na 350 ml vody o teplotě 80 °C, louhujte 2-3 minuty. Vícenálevová příprava: louhujte 30-60 sekund a s každým nálevem lehce zvyšujte teplotu.

Co budu potřebovat pro přípravu čaje?

Pro rychlou nekomplikovanou přípravu čaje doporučuji menší konvičku s vnitřním sítkem a k ní keramický šálek (např. konvičku Ling a ve stejném designu 200ml šálek).

Čaj můžete louhovat přímo v šálku či hrnku (oblíbený je tento hrnek s dvojitou stěnou a se sítkem). A to za pomocí bambusového sítka (případně bavlněného) nebo v jednorázovém papírovém filtru.

V Číně a ve Vietnamu je velice oblíbená příprava čaje v tzv. Grandpa stylu. O co jde? Do hrnku jednoduše nasypete malé množství čaje, zalijete vodou a po krátkém vychladnutí můžete pít. Během dne pak už jen doléváte vodu. K této přípravě vám tak stačí jen pohodlný hrnek či šálek.

Vyberte si vhodné náčiní v kategorii čajového příslušenství.