Hong Mu Dan - Červená pivoňka


skladem

Čína Anhui

Černé čaje Čisté

sypaný čaj (ukázka balení)

135 Kč
Doprava zdarma
nad 1 399 Kč, jinak 99 Kč
555 položek
skutečně skladem
71 % zákazníků
nakupuje opakovaně
Vzorek zdarma
ke zboží v ceně nad 290 Kč

Hong Mu Dan - Červená pivoňka

Zajímavý vázaný černý čaj ve tvaru květiny (odtud název Červená pivoňka, někdy také Červený ježek).

Hong Mu Dan má příjemně nasládlou vůni. Nálev čaje je oranžovo-hnědý s jemně nasládlou chutí, která postupně přechází do lehce nahořklého aftertastu.

Čaj je vhodný do termosky pro celodenní pití a pozvolné povzbuzení ducha i těla.

Váha jednoho květu je 5-7 gramů, baleno po 5 kusech.

Příprava čaje "Hong Mu Dan - Červená pivoňka"

Čaj vložíme do konvičky (400-600 ml) a zalijeme vodou o teplotě 95 °C. Louhujeme jednou po dobu 5 minut, případně třikrát po 1 minutě.

Jak na dokonalý šálek čaje?

Chcete ze svého čaje dostat maximum? Dbejte na těchto několik faktorů a na čaji si pak vždy pochutnáte.

  • Kvalitní voda. Doporučuji používat měkkou vodu (převařenou, přefiltrovanou). Tvrdá voda může chuť a vůni čaje utlumit. Zkuste experimentovat s kohoutkovou, balenou a s vodou z horského potůčku.
  • Dávkování. Při malém množství vyluhovaného čaje je nápoj slabý - s velmi jemnou chutí a vůní. Sotva znatelnou chuť a vůni vylepšíte zvýšením dávky. Mnohé čaje chutnají úžasně při 4 gramech na 150 ml a vícenásobném kratším louhování.
  • Vysoká dávka čaje. Naopak při vysoké dávce čaje je výsledný nápoj zpravidla hořký s nepříjemnou vůní (u zelených čajů silná svíravost, rybina). Experimentujte s množstvím vody a použitého čaje.
  • Doba louhování. Určitě sami najdete ideální dobu louhování, při které vám čaj nejvíce zachutná. Ovocné čaje se louhují 8-10 minut, zelené vícenásobně 1-2 minuty, černé 3-5 minut, oolongy 1-3 minuty, puerh čaje 2-10 minut. Při dlouhém louhování se z čaje dostane maximum prospěšných látek, nicméně nemusí to být taková lahoda pro jazyk ;-).
  • Ideální teplota vody. Zalijeme-li zelený čaj vroucí vodou, je velmi pravděpodobné, že již po 30-60 vteřinách nálev silně zhořkne. Zelené čaje, puerh čaje zeleného typu, bílé čaje a oolongy zeleného typu doporučuji zalévat vodou o teplotě 75-85 °C. U japonských můžete začínat na 60 °C.