Gunpowder Jade Dew Special

Znamenitá třída klasického čaje gunpowder z provincie Guangxi.

Čajové lístky jsou pečlivě ručně svinuty do tvarů připomínajících perly či ulitky. Nezvykle zelené listy poskytují taktéž nezvykle světlý nefritový nálev. Chuť je jemná, květově hladká, bez ostřejších tónů s nepatrně svíravým aftertastem.

Další názvy: Yu Lu Zhu Cha, Jade Dew Gunpowder, Yulu Gunpowder 

Jak připravit čaj Gunpowder Jade Dew Special

2-3 gramy na každých 100 ml vody o teplotě 75-85 °C, louhujte 1-3 minuty. Čaj vydá několik nálevů.

Co budu potřebovat pro přípravu čaje?

Pro rychlou nekomplikovanou přípravu čaje doporučuji menší konvičku s vnitřním sítkem a k ní keramický šálek (např. konvičku Ling a ve stejném designu 200ml šálek).

Čaj můžete louhovat přímo v šálku či hrnku (oblíbený je tento hrnek s dvojitou stěnou a se sítkem). A to za pomocí bambusového sítka (případně bavlněného) nebo v jednorázovém papírovém filtru.

V Číně a ve Vietnamu je velice oblíbená příprava čaje v tzv. Grandpa stylu. O co jde? Do hrnku jednoduše nasypete malé množství čaje, zalijete vodou a po krátkém vychladnutí můžete pít. Během dne pak už jen doléváte vodu. K této přípravě vám tak stačí jen pohodlný hrnek či šálek.

Vyberte si vhodné náčiní v kategorii čajového příslušenství.