Gunpowder Black


skladem

Čína Fujian

Černé čaje Čisté

sypaný čaj (ukázka balení)

Vyberte prosím množství

26,-
66,-
110,-
250,-
490,- + zdarma vzorek jiného čaje
Doprava zdarma
nad 1 399 Kč, jinak 99 Kč
553 položek
skutečně skladem
71 % zákazníků
nakupuje opakovaně
Vzorek zdarma
ke zboží v ceně nad 290 Kč

Gunpowder Black - Černý gunpowder

Čaj "Gunpowder" je velice známý ve své zelené variantě (například nejoblíbenější třída Temple of Heaven). Jsou pro něj typické listy srolované do malých kuliček.

Tentokrát však máme co do činění s černým čajem, který pochází z provincie Fujian. Kromě označení Gunpowder Black ("Černý střelný prach") se mu také říká Black Pearls ("Černé perly"). Je vyráběn ručně s maximální pečlivostí.

Tmavý nálev s lehce kouřovou vůní má neodolatelnou plnou chuť s mírně nasládlými tóny.

Další názvy: Gunpowder Black, Gunpowder Black Pearls, Zhu Hong Cha

Příprava čaje "Gunpowder Black"

4-7 gramů (1 lžička) na 300-400 ml vroucí vody, louhujte 3-5 minut.

Jak na dokonalý šálek čaje?

Chcete ze svého čaje dostat maximum? Dbejte na těchto několik faktorů a na čaji si pak vždy pochutnáte.

  • Kvalitní voda. Doporučuji používat měkkou vodu (převařenou, přefiltrovanou). Tvrdá voda může chuť a vůni čaje utlumit. Zkuste experimentovat s kohoutkovou, balenou a s vodou z horského potůčku.
  • Dávkování. Při malém množství vyluhovaného čaje je nápoj slabý - s velmi jemnou chutí a vůní. Sotva znatelnou chuť a vůni vylepšíte zvýšením dávky. Mnohé čaje chutnají úžasně při 4 gramech na 150 ml a vícenásobném kratším louhování.
  • Vysoká dávka čaje. Naopak při vysoké dávce čaje je výsledný nápoj zpravidla hořký s nepříjemnou vůní (u zelených čajů silná svíravost, rybina). Experimentujte s množstvím vody a použitého čaje.
  • Doba louhování. Určitě sami najdete ideální dobu louhování, při které vám čaj nejvíce zachutná. Ovocné čaje se louhují 8-10 minut, zelené vícenásobně 1-2 minuty, černé 3-5 minut, oolongy 1-3 minuty, puerh čaje 2-10 minut. Při dlouhém louhování se z čaje dostane maximum prospěšných látek, nicméně nemusí to být taková lahoda pro jazyk ;-).
  • Ideální teplota vody. Zalijeme-li zelený čaj vroucí vodou, je velmi pravděpodobné, že již po 30-60 vteřinách nálev silně zhořkne. Zelené čaje, puerh čaje zeleného typu, bílé čaje a oolongy zeleného typu doporučuji zalévat vodou o teplotě 75-85 °C. U japonských můžete začínat na 60 °C.