nad 999 Kč, jinak 79 Kč
skutečně skladem
nakupuje opakovaně
ke zboží v ceně nad 290 Kč
Guangxi Baihao Yinzhen
Luxusní zástupce bílých čajů, to je čaj zvaný "Yin Zhen" (Stříbrné jehličky).
Čaj je vyroben výhradně z nejmladších nerozvinutých čajových lístků (tipsů). Pochází z provincie Guangxi.
Na první pohled vás zaujmou dlouhé robustní listy, které jsou pokryty jemným chmýřím a vyzařují příjemnou nasládlou vůni.
Samotný nálev čaje je chuťově krásně vyvážený, jemný a komplexní. V prvním doušku nalezneme sladké stopy bylin a ovoce.
Další názvy čaje: Bai Hao Yin Zhen, Flowery White Pekoe, Silver Needle
Jak připravit čaj Guangxi Baihao Yinzhen
Doporučuji přípravu způsobem kung-fu při dávkování 5 gramů na 100 ml. Případně vícenálevovou přípravu ve vyhřáté konvičce o objemu 300-400 ml (např. konvička Ling). Cca 7 gramů čaje zalijte 300-350 ml vody o teplotě 80-85 °C a louhujte 2-3 minuty. Takto připravíte až 4 nálevy.
Co budu potřebovat pro přípravu čaje?
Pro rychlou nekomplikovanou přípravu čaje doporučuji menší konvičku s vnitřním sítkem a k ní keramický šálek (např. konvičku Ling a ve stejném designu 200ml šálek).
Čaj můžete louhovat přímo v šálku či hrnku (oblíbený je tento hrnek s dvojitou stěnou a se sítkem). A to za pomocí bambusového sítka (případně bavlněného) nebo v jednorázovém papírovém filtru.
V Číně a ve Vietnamu je velice oblíbená příprava čaje v tzv. Grandpa stylu. O co jde? Do hrnku jednoduše nasypete malé množství čaje, zalijete vodou a po krátkém vychladnutí můžete pít. Během dne pak už jen doléváte vodu. K této přípravě vám tak stačí jen pohodlný hrnek či šálek.
Vyberte si vhodné náčiní v kategorii čajového příslušenství.