Green Monkey Special Grade

Kvalitní čínský zelený čaj, stejnoměrně svinutý, zakroucený list s vysokým podílem ochmýřených bílých tipsů (odtud čínský název Mao Jian - ochmýřený list).

Světle zelený nálev plné, lehce trávově nasládlé chuti s prachovými tóny.

Green Monkey je oblíbený čínský zelený čaj z provincie Fujian.

Další názvy: Zelená opice, Lu Mao Hou, Lu-mao chou, Gao Shan Green Monkey, 

Jak na přípravu čaje Zelená opice?

Připravte si vyhřátou konvici a 8-10 gramů čaje. Zalijte 400-600 ml vody o teplotě 80 °C. Louhujte 2-3 minuty. Můžete připravit několik nálevů.

Co budu potřebovat pro přípravu čaje?

Pro rychlou nekomplikovanou přípravu čaje doporučuji menší konvičku s vnitřním sítkem a k ní keramický šálek (např. konvičku Ling a ve stejném designu 200ml šálek).

Čaj můžete louhovat přímo v šálku či hrnku (oblíbený je tento hrnek s dvojitou stěnou a se sítkem). A to za pomocí bambusového sítka (případně bavlněného) nebo v jednorázovém papírovém filtru.

V Číně a ve Vietnamu je velice oblíbená příprava čaje v tzv. Grandpa stylu. O co jde? Do hrnku jednoduše nasypete malé množství čaje, zalijete vodou a po krátkém vychladnutí můžete pít. Během dne pak už jen doléváte vodu. K této přípravě vám tak stačí jen pohodlný hrnek či šálek.

Vyberte si vhodné náčiní v kategorii čajového příslušenství.