Golden Tippy Ripe Pu-erh King


skladem

Čína Yunnan

Puerh Tmavý

sypaný čaj (ukázka balení)

jaro - duben sklizeň 2021

Vyberte prosím množství

84,-
267,-
497,- + zdarma vzorek jiného čaje
1 240,- + zdarma vzorek jiného čaje
2 450,- + zdarma vzorek jiného čaje
Doprava zdarma
nad 1 499 Kč, jinak 66 Kč
442 položek
skutečně skladem
68 % zákazníků
nakupuje opakovaně
Vzorek zdarma
ke zboží v ceně nad 290 Kč

Golden Tippy Ripe Pu-erh King

Výborná třída legendami opředeného tmavého puerhu Golden Tippy, který je složen z velké části z robustních zlatavých tipsů. Hledáte-li skutečně kvalitní tipsový puerh, pak je Golden Tippy jasnou volbou.

Chuť je vyvážená, tipsově svěží bez zemitého charakteru typického pro běžné třídy fermentovaných čajů. Výrazné aroma upomíná na nejvyšší třídy yunnanských puerh čajů.

Prefektura Xishuangbanna je domovem čajů typu pu-erh. Zdejší subtropické podnebí ve výškách kolem 1 400 metrů je ideální pro pěstování, výrobu a skladování těchto čajů. Použití jemných čajových pupenů v procesu postfermentace je však velmi pracné. Proto se pouze navlhčují a ručně opakovaně fermentují po dobu přibližně 70 dnů. Výsledek odpovídá námaze: čaj je komplexní s ovocnými, zemitými a sladce čokoládovými tóny.

Složení: sypaný pu-erh čaj tmavého typu
Oblast: Yunnan (Xishuangbanna)
Čas sklizně: sklizeň probíhá brzy na jaře (březen, duben) a v září

Co je pu-erh?

Pu-erh je tmavý čaj (hei cha), který se pěstuje především v čínské provincii Yunnan. Čaj se sbírá z velkolisté odrůdy čajovníku třikrát za rok (první jarní sklizeň v dubnu, letní v červenci až srpnu a na podzim v říjnu). Čerstvé lístky se nechají zavadnout, poté se zahřívají na velkých pánvích, po sušení se čaj fermentuje nejčastěji po dobu 60 dnů. Tmavý nálev má lehce zemitou chuť, u vyšších tříd převládají jemnější nasládlé ovocné tóny.

Jak připravit čaj Golden Tippy Ripe Pu-erh King

4 gramy na 300 ml (případně 15 gramů na 1 litr), teplota vody 90-95 °C, louhujte 3 minuty, případně déle. Čaj vydá na několik silných nálevů.

Co budu potřebovat pro přípravu čaje?

Pro rychlou nekomplikovanou přípravu čaje doporučuji menší konvičku s vnitřním sítkem a k ní keramický šálek (např. konvičku Ling a ve stejném designu 200ml šálek).

Čaj můžete louhovat přímo v šálku či hrnku (oblíbený je tento hrnek s dvojitou stěnou a se sítkem). A to za pomocí bambusového sítka (případně bavlněného) nebo v jednorázovém papírovém filtru.

V Číně a ve Vietnamu je velice oblíbená příprava čaje v tzv. Grandpa stylu. O co jde? Do hrnku jednoduše nasypete malé množství čaje, zalijete vodou a po krátkém vychladnutí můžete pít. Během dne pak už jen doléváte vodu. K této přípravě vám tak stačí jen pohodlný hrnek či šálek.

Vyberte si vhodné náčiní v kategorii čajového příslušenství.