Genmaicha Matcha-iri

Genmaicha je oblíbená směs kvalitního zeleného čaje Sencha a pražené rýže.

Matcha je ještě o kousek oblíbenější práškový zelený čaj.

A obojí dohromady tvoří tuto chuťově výraznou kombinaci čajových chutí. Čajové lístky a zrnka rýže jsou pokryty práškovým čajem, čímž vzniká silně povzbuzující harmonický nápoj s jemně sladkou chutí.

Díky pražené rýži dostává nálev typickou vůni, která by mohla přilákat milovníky tradiční kávy.

Jak na přípravu čaje Genmaicha Matcha-iri?

Dávkování 2-3 gramy na každých 100-120 ml vody o teplotě do 80 °C, louhujte 1-2 minuty. S dalšími nálevy lehce zvyšujte teplotu a prodlužujte čas louhování.

Co budu potřebovat pro přípravu čaje?

Pro rychlou nekomplikovanou přípravu čaje doporučuji menší konvičku s vnitřním sítkem a k ní keramický šálek (např. konvičku Ling a ve stejném designu 200ml šálek).

Čaj můžete louhovat přímo v šálku či hrnku (oblíbený je tento hrnek s dvojitou stěnou a se sítkem). A to za pomocí bambusového sítka (případně bavlněného) nebo v jednorázovém papírovém filtru.

V Číně a ve Vietnamu je velice oblíbená příprava čaje v tzv. Grandpa stylu. O co jde? Do hrnku jednoduše nasypete malé množství čaje, zalijete vodou a po krátkém vychladnutí můžete pít. Během dne pak už jen doléváte vodu. K této přípravě vám tak stačí jen pohodlný hrnek či šálek.

Vyberte si vhodné náčiní v kategorii čajového příslušenství.