Formosa Six Years Aged Oolong

Hodně zajímavý a ceněný tchajwanský polozelený čaj. Jeho zvláštností je poměrně náročný až umělecký proces výroby.

Čajové lístky pro tento čaj se sbírají z čajovníků rostoucích v nadmořské výšce kolem 800 metrů. Lístky jsou sušeny a uskladněny. Po prvotní fermentaci na 40% se proces opakuje každý rok po dobu 6 let. Stupeň fermentace se však nemění.

Tmavší nálev poskytuje velmi příjemnou nasládle ovocnou chuť. Rozhodně doporučuji ochutnat.