Formosa Qing Xin Long Feng Xia

Zcela výjimečný prvotřídní polozelený čaj z Tchaj-wanu.

Čajovníky jsou pěstovány v nadmořské výšce 1800-2000 metrů v údolí Long Feng v pohoří Shan Li Xi. Prostředí je většinu dne zahaleno v mlze, což představuje ideální podmínky pro pěstování oolong čaje.

Sklizeň probíhá v květnu. Pro výrobu čaje je použit výhonek (tips) a dva lístky.

Čaj pochází z odrůdy Qing Xin (Chin Shin, Green Heart, Zelené srdce). Je jen lehce fermentován, svinutý do pravidelných kuliček.

A nyní to hlavní. Jak čaj chutná? Chuť je po všech stránkách vynikající - krásně plná, komplexní s nasládle zelinkavými a kořeněnými tóny. Máte-li rádi čaje s výrazným aftertastem, tak rozhodně neváhejte a dopřejte si pár doušků tohoto čaje.