Formosa Jia Yi Dung Ti Chin Xin Superior


skladem

Tchaj-wan

Polozelené čaje Čisté

sypaný čaj (ukázka balení)

jaro - duben

Vyberte prosím množství

95,-
276,-
525,- + zdarma vzorek jiného čaje
1 250,- + zdarma vzorek jiného čaje
2 440,- + zdarma vzorek jiného čaje
Doprava zdarma
nad 1 399 Kč, jinak 99 Kč
545 položek
skutečně skladem
71 % zákazníků
nakupuje opakovaně
Vzorek zdarma
ke zboží v ceně nad 290 Kč

Formosa Jia Yi Dung Ti Chin Xin Superior

Výjimečná třída polozeleného čaje z Tchaj-wanu z čerstvé jarní sklizně.

Krásně svinuté lístky pocházejí z kultivaru Chin Xin. Při procesu výroby byl čaj oxidován na 20-30 %, což dává nálevu krásně vyváženou kořeněnou chuť se sladce ovocnými a květovými tóny.

Označení "Dung Ti" v současnosti zahrnuje čaje z různých plantáží, avšak se stejným procesem výroby jako u slavných oolongů z pohoří Dong Ding.

Příprava čaje "Formosa Jia Yi Dung Ti Chin Xin Superior"

Do vyhřáté konvičky nasypte 6-8 gramů čaje, přelijte 300-350 ml vody o teplotě 80-85 °C. Louhujte 1-2 minuty. Takto můžete připravit více nálevů.
Čaj se hodí pro vícenálevovou přípravu stylem kung-fu.

Jak na dokonalý šálek čaje?

Chcete ze svého čaje dostat maximum? Dbejte na těchto několik faktorů a na čaji si pak vždy pochutnáte.

  • Kvalitní voda. Doporučuji používat měkkou vodu (převařenou, přefiltrovanou). Tvrdá voda může chuť a vůni čaje utlumit. Zkuste experimentovat s kohoutkovou, balenou a s vodou z horského potůčku.
  • Dávkování. Při malém množství vyluhovaného čaje je nápoj slabý - s velmi jemnou chutí a vůní. Sotva znatelnou chuť a vůni vylepšíte zvýšením dávky. Mnohé čaje chutnají úžasně při 4 gramech na 150 ml a vícenásobném kratším louhování.
  • Vysoká dávka čaje. Naopak při vysoké dávce čaje je výsledný nápoj zpravidla hořký s nepříjemnou vůní (u zelených čajů silná svíravost, rybina). Experimentujte s množstvím vody a použitého čaje.
  • Doba louhování. Určitě sami najdete ideální dobu louhování, při které vám čaj nejvíce zachutná. Ovocné čaje se louhují 8-10 minut, zelené vícenásobně 1-2 minuty, černé 3-5 minut, oolongy 1-3 minuty, puerh čaje 2-10 minut. Při dlouhém louhování se z čaje dostane maximum prospěšných látek, nicméně nemusí to být taková lahoda pro jazyk ;-).
  • Ideální teplota vody. Zalijeme-li zelený čaj vroucí vodou, je velmi pravděpodobné, že již po 30-60 vteřinách nálev silně zhořkne. Zelené čaje, puerh čaje zeleného typu, bílé čaje a oolongy zeleného typu doporučuji zalévat vodou o teplotě 75-85 °C. U japonských můžete začínat na 60 °C.