Formosa Jia Yi Dung Ti Chin Xin

Výjimečná třída polozeleného čaje z Tchaj-wanu z čerstvé jarní sklizně.

Krásně svinuté lístky pocházejí z kultivaru Chin Xin. Při procesu výroby byl čaj oxidován na 20-30 %, což dává nálevu krásně vyváženou kořeněnou chuť se sladce ovocnými a květovými tóny.

Označení "Dung Ti" v současnosti zahrnuje čaje z různých plantáží, avšak se stejným procesem výroby jako u slavných oolongů z pohoří Dong Ding.

Jak připravit čaj Formosa Jia Yi Dung Ti Chin Xin

Co budu potřebovat pro přípravu čaje?

Pro rychlou nekomplikovanou přípravu čaje doporučuji menší konvičku s vnitřním sítkem a k ní keramický šálek (např. konvičku Ling a ve stejném designu 200ml šálek).

Čaj můžete louhovat přímo v šálku či hrnku (oblíbený je tento hrnek s dvojitou stěnou a se sítkem). A to za pomocí bambusového sítka (případně bavlněného) nebo v jednorázovém papírovém filtru.

V Číně a ve Vietnamu je velice oblíbená příprava čaje v tzv. Grandpa stylu. O co jde? Do hrnku jednoduše nasypete malé množství čaje, zalijete vodou a po krátkém vychladnutí můžete pít. Během dne pak už jen doléváte vodu. K této přípravě vám tak stačí jen pohodlný hrnek či šálek.

Vyberte si vhodné náčiní v kategorii čajového příslušenství.