Zboží podle původu

Přihlášení k odběru novinek na e-mail. Po potvrzení obdržíte zhruba 1x měsíčně zvýhodněnou nabídku na čerstvé sypané čaje z eshopu.

Najděte svůj čaj

nákupní košík

košík je prázdný :(

obchod s čajem

polozelené čaje

čisté

» Formosa Dong Ding

Formosa Dong Ding

původ	Tchaj-wan
typ	Polozelené čaje » Čisté
balení	sypaný čaj • jak je zabalen? Sypané čaje balím do neprodyšných zipových sáčků. Oproti obyčejným papírovým pytlíkům mají zipové sáčky řadu výhod: udrží čaj dlouho čerstvý zachovají vůni čaje zamezí přístupu vlhka a světla jsou znovuuzavíratelné
dostupnost	skladem

Vyberte prosím množství:

10 g 87,-
50 g 253,- Ke zboží za 200,- a více dostanete vzorek jiného čerstvého čaje zdarma. U objednávek nad 1 000 Kč je alespoň jeden vzorek samozřejmostí. Vzorky vybírám z aktuální nabídky. Pokud máte zájem o konkrétní čaj, uveďte jej prosím v Poznámce objednávky.	250 g 1 180,- Ke zboží za 200,- a více dostanete vzorek jiného čerstvého čaje zdarma. U objednávek nad 1 000 Kč je alespoň jeden vzorek samozřejmostí. Vzorky vybírám z aktuální nabídky. Pokud máte zájem o konkrétní čaj, uveďte jej prosím v Poznámce objednávky.
100 g 488,- Ke zboží za 200,- a více dostanete vzorek jiného čerstvého čaje zdarma. U objednávek nad 1 000 Kč je alespoň jeden vzorek samozřejmostí. Vzorky vybírám z aktuální nabídky. Pokud máte zájem o konkrétní čaj, uveďte jej prosím v Poznámce objednávky.	500 g 2 300,- Ke zboží za 200,- a více dostanete vzorek jiného čerstvého čaje zdarma. U objednávek nad 1 000 Kč je alespoň jeden vzorek samozřejmostí. Vzorky vybírám z aktuální nabídky. Pokud máte zájem o konkrétní čaj, uveďte jej prosím v Poznámce objednávky.

Doprava zdarma
nad 1 300 Kč, jinak 99 Kč

72% zákazníků
nakupuje opakovaně

576 položek
skutečně skladem

Vzorek zdarma
ke zboží v ceně nad 200 Kč

Formosa Dong Ding

Slavný a neuvěřitelně oblíbený polozelený čaj zvaný "Zamrzlý vrcholek".

Jedná se o čaj, který je středně oxidován, což má za následek příjemně plnou, lehce pečenou nasládlou chuť. Světlý nálev pohladí smysly příjemnou svěží květinovou vůní. I listy samotné/vylouhované velmi sympaticky voní.

Ač nejsem velký milec oxidovaných oolongů, tak tento si mě získal hned prvním nálevem. Navíc druhý nálev je ještě chutnější.

Další názvy: Tung Ting, Dung Ding, Dung Ti, Jade Oolong, Mrazivý vrcholek

Čaj vhodný pro kung-fu přípravu

Jak připravit Formosa Dong Ding?

4 gramy na 100-150 ml vody o teplotě 70-80 °C. Louhujte 1 minutu, s dalšími nálevy zvyšujte teplotu a čas louhování. Čaj chutná i při 5. nálevu.

Jak na dokonalý šálek čaje?

Chcete ze svého čaje dostat maximum? Dbejte na těchto několik faktorů a na čaji si pak vždy pochutnáte.

Kvalitní voda. Doporučuji používat měkkou vodu (převařenou, přefiltrovanou). Tvrdá voda může chuť a vůni čaje utlumit. Zkuste experimentovat s kohoutkovou, balenou a s vodou z horského potůčku.
Dávkování. Při malém množství vyluhovaného čaje je nápoj slabý - s velmi jemnou chutí a vůní. Sotva znatelnou chuť a vůni vylepšíte zvýšením dávky. Mnohé čaje chutnají úžasně při 4 gramech na 150 ml a vícenásobném kratším louhování.
Vysoká dávka čaje. Naopak při vysoké dávce čaje je výsledný nápoj zpravidla hořký s nepříjemnou vůní (u zelených čajů silná svíravost, rybina). Experimentujte s množstvím vody a použitého čaje.
Doba louhování. Určitě sami najdete ideální dobu louhování, při které vám čaj nejvíce zachutná. Ovocné čaje se louhují 8-10 minut, zelené vícenásobně 1-2 minuty, černé 3-5 minut, oolongy 1-3 minuty, puerh čaje 2-10 minut. Při dlouhém louhování se z čaje dostane maximum prospěšných látek, nicméně nemusí to být taková lahoda pro jazyk ;-).
Ideální teplota vody. Zalijeme-li zelený čaj vroucí vodou, je velmi pravděpodobné, že již po 30-60 vteřinách nálev silně zhořkne. Zelené čaje, puerh čaje zeleného typu, bílé čaje a oolongy zeleného typu doporučuji zalévat vodou o teplotě 75-85 °C. U japonských můžete začínat na 60 °C.

Podobné zboží