Fialový puer Yunnan Zi Ya


skladem

Čína Simao Yunnan

Puerh Zelený

sypaný čaj (ukázka balení)

Vyberte prosím množství

149,-
289,-
715,- + zdarma vzorek jiného čaje
1 390,- + zdarma vzorek jiného čaje
Doprava zdarma
nad 1 399 Kč, jinak 59 Kč
550 položek
skutečně skladem
68 % zákazníků
nakupuje opakovaně
Vzorek zdarma
ke zboží v ceně nad 290 Kč

Fialový puer Yunnan Zi Ya

Poměrně vzácný typ zeleného čaje pu-erh z provincie Yunnan, konkrétně z oblasti Simao.

Čaj pochází z vyšších poloh, kde na čajové plantáže dopadá několikanásobně více UV záření než v nížinách. Při období dešťů je z čajových lístků smyt veškerý prach, který keře chránil. Čajovník se pak brání zvýšenou produkcí flavonoidu, který zbarvuje lístky do tmavě červena až fialova. Zabarvených lístků bývají max. 2 %.

A právě z pečlivě vybraných nafialovělých lístků je tvořen tento svébytný čaj, který zaujme osobitou chutí. V nálevu nalezneme kořeněné, lehce ostřejší stopy s nasládlými tóny vzácných dřev, meruněk a bylinek. Spíše než zelené pu-erh čaje připomíná yunnanské zelené čaje z asámského kultivaru čajovníku.

Další názvy: Simao Purple Pu-erh, Zi Ya Sheng Puer, Zi Cha Purple Bud

Příprava čaje "Fialový puer Yunnan Zi Ya"

Doporučuji přípravu ve vyhřáté konvičce o objemu cca 300 ml. Cca 8 gramů čaje zalijte vodou o teplotě 60-70 °C a po pár sekundách vylejte (oplachovací nálev). Pro první skutečný nálev použijte vodu o teplotě 70-80 °C a louhujte 60-90 sekund. S dalšími nálevy zvyšujte teplotu.