Feng Huang Milan Xiang Dan Cong


skladem

Čína Guangdong

Polozelené čaje Čisté

sypaný čaj (ukázka balení)

jaro

Vyberte prosím množství

322,- + zdarma vzorek jiného čaje
632,- + zdarma vzorek jiného čaje
1 317,- + zdarma vzorek jiného čaje
2 620,- + zdarma vzorek jiného čaje
Doprava zdarma
nad 1 399 Kč, jinak 99 Kč
554 položek
skutečně skladem
71 % zákazníků
nakupuje opakovaně
Vzorek zdarma
ke zboží v ceně nad 290 Kč

Feng Huang Milan Xiang Dan Cong

Výtečný polozelený (oolong) čaj Milan Xiang z pohoří Feng Huang z čajové zahrady ležící 700 m nad mořem (hora Wudong).

Milan Xiang (Medová orchidej, Honey Orchid, Mi = med, Lan = orchidej) je slabě fermentovaný středně pečený Dan Cong oolong, který vydá na několik nálevů svébytné plné ovocné chuti. Vůně je silně květinově ovocná s medovými tóny. Velmi příjemný aftertaste.

Díky zvláštnímu postupu výroby (pečlivé pražení) má čaj prakticky neomezenou trvanlivost. Vhodné skladování mu spíše přidá na kvalitě.

Milan Xiang má slabší povzbudivé účinky, můžete jej pít kdykoliv během dne.

Pokud si libujete v nejvyšších třídách čajů a rádi zkoušíte netradiční pražené oolongy, pak Milan Xiang jistě ochutnejte; nebudete litovat. Čaj je výtečný při přípravě kung-fu.

Ačkoliv tento oolong patří k relativně drahým čajům, rozhodně se nenechte odradit. Zažít jeho podmanivou chuť je skutečně nezapomenutelné.

Příprava čaje "Feng Huang Milan Xiang Dan Cong"

Zhruba 5 gramů čaje zalijte 300 ml vody o teplotě 80-90 °C, nechte louhovat 3 minuty. Velice vhodná je příprava kung-fu nebo v gaiwanu. Konvičku/gaiwan je vhodné předehřát. Milan Xiang skvěle chutná i několik hodin vyluhovaný ve studené vodě.

Jak na dokonalý šálek čaje?

Chcete ze svého čaje dostat maximum? Dbejte na těchto několik faktorů a na čaji si pak vždy pochutnáte.

  • Kvalitní voda. Doporučuji používat měkkou vodu (převařenou, přefiltrovanou). Tvrdá voda může chuť a vůni čaje utlumit. Zkuste experimentovat s kohoutkovou, balenou a s vodou z horského potůčku.
  • Dávkování. Při malém množství vyluhovaného čaje je nápoj slabý - s velmi jemnou chutí a vůní. Sotva znatelnou chuť a vůni vylepšíte zvýšením dávky. Mnohé čaje chutnají úžasně při 4 gramech na 150 ml a vícenásobném kratším louhování.
  • Vysoká dávka čaje. Naopak při vysoké dávce čaje je výsledný nápoj zpravidla hořký s nepříjemnou vůní (u zelených čajů silná svíravost, rybina). Experimentujte s množstvím vody a použitého čaje.
  • Doba louhování. Určitě sami najdete ideální dobu louhování, při které vám čaj nejvíce zachutná. Ovocné čaje se louhují 8-10 minut, zelené vícenásobně 1-2 minuty, černé 3-5 minut, oolongy 1-3 minuty, puerh čaje 2-10 minut. Při dlouhém louhování se z čaje dostane maximum prospěšných látek, nicméně nemusí to být taková lahoda pro jazyk ;-).
  • Ideální teplota vody. Zalijeme-li zelený čaj vroucí vodou, je velmi pravděpodobné, že již po 30-60 vteřinách nálev silně zhořkne. Zelené čaje, puerh čaje zeleného typu, bílé čaje a oolongy zeleného typu doporučuji zalévat vodou o teplotě 75-85 °C. U japonských můžete začínat na 60 °C.