Ethiopia Didu


skladem

Etiopie

Nečaje Zrnková káva

Vyberte prosím množství

28,-
75,-
129,-
292,- + zdarma vzorek jiného čaje
563,- + zdarma vzorek jiného čaje
Doprava zdarma
nad 1 399 Kč, jinak 99 Kč
552 položek
skutečně skladem
64 % zákazníků
nakupuje opakovaně
Vzorek zdarma
ke zboží v ceně nad 290 Kč

Ethiopia Didu

Jedna z nejlepších a nejkvalitnějších etiopských káv. Pochází z vesnice Didu, kde  kávové keře rostou v nadmořské výšce 1 700 až 2 000 metrů.

Zajímavostí je, že kávovníky rostou ve stínu stromů. Tím jsou chráněny před sluncem a půda udrží více vlhkosti. Sbírají se pouze zralé plody, které se následně opatrně suší vzduchem.

Káva Didu je svým způsobem rarita, je dostupná pouze v omezeném množství.

Didu má plnou chuť s jemnou kyselostí. Každým douškem můžete cítit silnější tóny hořké čokolády.

Příprava čaje "Ethiopia Didu"

Kávu namelte na hrubost vyhovující vybrané přípravě kávy. Na 1 kávu použijte alespoň 1,5 - 2 kávové lžičky (přibližně 7g) mleté kávy. Kávu zalijte vodou o teplotě cca 95°C.

Jak na dokonalý šálek čaje?

Chcete ze svého čaje dostat maximum? Dbejte na těchto několik faktorů a na čaji si pak vždy pochutnáte.

  • Kvalitní voda. Doporučuji používat měkkou vodu (převařenou, přefiltrovanou). Tvrdá voda může chuť a vůni čaje utlumit. Zkuste experimentovat s kohoutkovou, balenou a s vodou z horského potůčku.
  • Dávkování. Při malém množství vyluhovaného čaje je nápoj slabý - s velmi jemnou chutí a vůní. Sotva znatelnou chuť a vůni vylepšíte zvýšením dávky. Mnohé čaje chutnají úžasně při 4 gramech na 150 ml a vícenásobném kratším louhování.
  • Vysoká dávka čaje. Naopak při vysoké dávce čaje je výsledný nápoj zpravidla hořký s nepříjemnou vůní (u zelených čajů silná svíravost, rybina). Experimentujte s množstvím vody a použitého čaje.
  • Doba louhování. Určitě sami najdete ideální dobu louhování, při které vám čaj nejvíce zachutná. Ovocné čaje se louhují 8-10 minut, zelené vícenásobně 1-2 minuty, černé 3-5 minut, oolongy 1-3 minuty, puerh čaje 2-10 minut. Při dlouhém louhování se z čaje dostane maximum prospěšných látek, nicméně nemusí to být taková lahoda pro jazyk ;-).
  • Ideální teplota vody. Zalijeme-li zelený čaj vroucí vodou, je velmi pravděpodobné, že již po 30-60 vteřinách nálev silně zhořkne. Zelené čaje, puerh čaje zeleného typu, bílé čaje a oolongy zeleného typu doporučuji zalévat vodou o teplotě 75-85 °C. U japonských můžete začínat na 60 °C.