Čajový Dýchánek
 

 
Nákupní košík

nákupní košík

košík je prázdný :(

Nákupní košík
»
»
» Energy maté s guaranou

Energy maté s guaranou

Energy maté s guaranou
původParaguay
typNečaje » Maté
balenísypaný čaj • jak je zabalen?

Sypané čaje balím do neprodyšných zipových sáčků. Oproti obyčejným papírovým pytlíkům mají zipové sáčky řadu výhod:

  • udrží čaj dlouho čerstvý
  • zachovají vůni čaje
  • zamezí přístupu vlhka a světla
  • jsou znovuuzavíratelné
množství (gramáž)500 g
dostupnostskladem
Vzorek čaje zdarma
Ke zboží za 200,- a více dostanete vzorek jiného čerstvého čaje zdarma. U objednávek nad 1 000 Kč je alespoň jeden vzorek samozřejmostí. Vzorky vybírám z aktuální nabídky. Pokud máte zájem o konkrétní čaj, uveďte jej prosím v Poznámce objednávky.
  Cena 230,-

Doprava zdarma
nad 1 300 Kč, jinak 79 Kč

72% zákazníků
nakupuje opakovaně

575 položek
skutečně skladem

Vzorek zdarma
ke zboží v ceně nad 200 Kč



Energy maté s guaranou

Silně povzbuzující yerba maté s guaranou. Ideální pití pro ty, kteří mají značný výdej energie a potřebují fungovat na 100% po celý den. Velmi oblíbené pití u studentů, kteří se připravují na náročné zkoušky (maté může zvýšit bystrost, soustředění, čilost a náladu).

Energy Maté je vhodné i pro hubnutí - maté i guarana totiž upravují metabolismus a snižují pocit hladu.

Skvěle se hodí i pro přípravu studeného maté (terere).

Složení: maté, guarana, vitamín c

Co vězí za účinky maté?

Hlavní stimulační látkou, která je v maté obsažena, je matein. Pomocí této látky je zajištěn značný povzbuzující a únavu zahánějící účinek připraveného nápoje. Z osobní zkušenosti mohu potvrdit, že maté dodá nové síly do práce a může i zlepšit náladu.

Mezi další obsažené látky patří hořčík, vápník, draslík, železo, křemík, fosfor, vitamíny (A, B, C, E), betakaroten, antioxidanty. Tyto substance mohou mít vliv na zlepšení imunity, zlepšení funkce ledvin a na látkovou výměnu. Pravidelné pití maté může snížit hladinu cukru v krvi.

Jedním z možných účinků pití yerby maté je i pročištění organismu (detoxikace).

Jak na tradiční přípravu?

Pro přípravu nápoje z yerby maté tradičním způsobem budete potřebovat kalabasu (nádoba z keramiky nebo vydlabané tykve) a bombillu (kovová nebo bambusová slámka, brčko).

  1. Do kalabasy nasypte přiměřené množství maté (osobně doporučuji 4-6 čajových lžiček) a zalijte malým množstvím vody o teplotě do 40°C. Maté se takto jemně opláchne a připraví na zalití horkou vodou. Bez zalití vlažnou vodou by mohl nápoj nepříjemně zhořknout.
  2. Po chvilce dolejte vodu o teplotě 70-85°C.
  3. Jakmile má nápoj vhodnou teplotu, můžete pomocí bombilly začít pít. Pokud máte kvalitní bombillu, neměla by nasávat drobné částečky maté.
  4. S přibývajícím osvěžením a ubývajícím nápojem doplňujte vodu o teplotě 80-90°C (pozor na zhořknutí maté zalitím příliš horkou vodou). Počet takto připravených nálevů není omezen - zalévejte dokud vám pití chutná.
  5. Maté dobře chutná samotné, avšak můžete jej obohatit o další přísady. Například o ovocný čaj, citron, cukr, mátu, skořici, rum, šťávu z pomeranče, zelený čaj, mléko.

Proč pít yerba maté?

Yerba maté, co by jihoamerický nápoj, by v České republice a na Slovensku do nedávna známý většinou pouze mezi čajovými znalci a mezi lidmi vyznávající zdravou výživu. Tomuto nálevu z cesmíny odjakživa indiáni z Argentiny přezdívali „nápoj bohů“. O tomto nálevu se čím dál častěji v poslední době dozvídáme z míst, odkud bychom to dříve vůbec nečekali. Yerba maté má povzbudivé účinky nejen v boji s obezitou, ale tento nápoj přitahuje pozornost i těch, kteří čajovým nápojům příliš nepřišli na chuť. Nakonec se není čemu divit, protože yerba meté dovede zahnat hlad, dodat potřebnou energii a podle výzkumů farmakologů z University of Illinois dokonce také může být velkým pomocníkem v boji proti rakovině tlustého střeva. 

Podle dochovaných důkazů byla právě yerba maté jakýmsi tajemným nápojem, za pomoci kterého už před mnohými staletími Indiáni vítali návštěvníky z dalekých zemí. Taktéž archeologické nálezy potvrzují, že byla nápoji v Jižní Americe kladena nebývalá úcta. Směs pro jeho přípravu byla totiž nalezena v mnoha hrobkách, uložená mezi ostatními drahými předměty. Navíc odvar z lístků cesmíny paraguayské je důležitou nedílnou součástí tradičního léčitelství Jižní Ameriky. 

Analýzy prováděné v laboratořích skutečně potvrzují příznivý účinek pravidelného pití nápoje yerba maté na lidský organismus a to z jednoho prostého důvodu. Při prvním pohledu na šálek nápoje yerba maté to nemusí být zcela patrné, ale jeho součástí je vysoké množství vitamínů a minerálních látek. Například z vitamínů můžeme jmenovat vitamíny A, B, C, E, ovšem nechybí ani antioxidanty a beta karoten. Z minerálních látek je vhodné jmenovat alespoň vápník a hořčík, draslík a železo. 

I přes vysoký obsah všech těchto prospěšných látek se yerba maté stala v některých jihoamerických zemích nejoblíbenějším a nejvíce konzumovaným nápojem z jiného důvodu, kterým jsou jak jinak než povzbuzující účinky. V lístcích cesmíny paraguayské jsou totiž i mimo jiné látky obsaženy deriváty kofeinu. Kromě povzbuzujících účinků a doplnění energie je yerba maté ve většině západních zemích populární také díky schopnosti zahnat hlad. Dnešní rozšíření yerby maté v tomto smyslu vděčíme tradici a zkušenostem indiánských kmenů, kdy jejich příslušníci popíjeli yerbu maté během období opravdu horkých dní a při nedostatku potravin. Nejen na tuto schopnost zahnat únavu a hlad si vzpomněli výživoví poradci, kteří hledali přírodní cesty k účinnému zhubnutí přebytečných kilogramů. Proto se v dnešní době yerba maté kromě čajových rituálů hodně užívá právě jako výborný doplněk při nejrůznějších dietách, kdy mnohdy pomůže v boji s nepříjemnými pocity hladu. V nedávné době se objevil jeden další důvod proč bychom měli yerbu maté pít. Nejedná se o nic jiného než o prevenci a léčbu rakoviny tlustého střeva. Výsledky testů z laboratoří, které prováděli farmakologové z americké University of Illinois dokazují, že již zmíněné deriváty kofeinu přítomné v yerba maté nejen snižují zánětlivost tkání, ale také mají schopnost způsobovat buněčnou smrt nádorových buněk slepého střeva.

V nápoji yerba maté je také přítomná  kyselina kofeylchinová, která má obecně schopnost tlumit záněty tkání, ze kterých se vyvíjí nádorová onemocnění tlustého střeva. Je důležité zmínit, že  kyselina kofeylchinová vyšších koncentrací dokáže zabíjet nádorové buňky, kdežto zdravé buňky zanechá bez následků.



Jak připravit Energy maté s guaranou?
Do kalabasy, případně do konvice, dejte 10-30 gramů maté, zalijte vodou o teplotě 30°C a nechte chvíli odstát. Poté dolijte vodou o teplotě 70-90°C a můžete pít. Průběžně dolévejte vodu. Dobře chutná oslazené nebo se špetkou skořice.
Jak na dokonalý šálek čaje?

Chcete ze svého čaje dostat maximum? Dbejte na těchto několik faktorů a na čaji si pak vždy pochutnáte.

  • Kvalitní voda. Doporučuji používat měkkou vodu (převařenou, přefiltrovanou). Tvrdá voda může chuť a vůni čaje utlumit. Zkuste experimentovat s kohoutkovou, balenou a s vodou z horského potůčku.
  • Dávkování. Při malém množství vyluhovaného čaje je nápoj slabý - s velmi jemnou chutí a vůní. Sotva znatelnou chuť a vůni vylepšíte zvýšením dávky. Mnohé čaje chutnají úžasně při 4 gramech na 150 ml a vícenásobném kratším louhování.
  • Vysoká dávka čaje. Naopak při vysoké dávce čaje je výsledný nápoj zpravidla hořký s nepříjemnou vůní (u zelených čajů silná svíravost, rybina). Experimentujte s množstvím vody a použitého čaje.
  • Doba louhování. Určitě sami najdete ideální dobu louhování, při které vám čaj nejvíce zachutná. Ovocné čaje se louhují 8-10 minut, zelené vícenásobně 1-2 minuty, černé 3-5 minut, oolongy 1-3 minuty, puerh čaje 2-10 minut. Při dlouhém louhování se z čaje dostane maximum prospěšných látek, nicméně nemusí to být taková lahoda pro jazyk ;-).
  • Ideální teplota vody. Zalijeme-li zelený čaj vroucí vodou, je velmi pravděpodobné, že již po 30-60 vteřinách nálev silně zhořkne. Zelené čaje, puerh čaje zeleného typu, bílé čaje a oolongy zeleného typu doporučuji zalévat vodou o teplotě 75-85 °C. U japonských můžete začínat na 60 °C.




©2011-2016 Čajový dýchánek.cz (online prodej čajů a příslušenství, velkoobchod)
Levné sypané čaje