Dian Hong Jin Zhen - Zlaté jehličky


skladem

Čína Yunnan

Černé čaje Čisté

sypaný čaj (ukázka balení)

jaro

Vyberte prosím množství

85,-
259,- + zdarma vzorek jiného čaje
498,- + zdarma vzorek jiného čaje
1 190,- + zdarma vzorek jiného čaje
2 330,- + zdarma vzorek jiného čaje
Doprava zdarma
nad 1 299 Kč, jinak 69 Kč
558 položek
skutečně skladem
64 % zákazníků
nakupuje opakovaně
Vzorek zdarma
ke zboží v ceně nad 200 Kč

Dian Hong Jin Zhen - Zlaté jehličky

Zcela mimořádný tipsový černý čaj z oblasti Feng Qing ve východní části provincie Yunnan.

List prvotřídní kvality - obsahuje téměř výlučně jen zlatavé tipsy (nejmladší lístky na čajovém keři). Bohatě ochmýřené tipsy jsou stejnoměrně svinuté do lehce zakroucených jehliček - po zalití se krásně rozvinou.

V suchém listu lze nalézt vůně meruněk, medu či broskví. Překvapivě průzračný nálev má velmi jemnou chuť s velice příjemným dlouhotrvajícím aftertastem.

Nápoj příjemně prohřeje a nabudí vás dobrou náladou.

Další názvy: Dianhong Gold Tips, Diang Hong Jin Zhen, Golden Buds 

Příprava čaje "Dian Hong Jin Zhen - Zlaté jehličky"

2-4 gramy (1-2 lžičky) na každých 150 ml vody. Zalijte vodou těsně před varem (95 °C) a louhujte 1 minutu. Takto připravíte až 5 nálevů.

Jak na dokonalý šálek čaje?

Chcete ze svého čaje dostat maximum? Dbejte na těchto několik faktorů a na čaji si pak vždy pochutnáte.

  • Kvalitní voda. Doporučuji používat měkkou vodu (převařenou, přefiltrovanou). Tvrdá voda může chuť a vůni čaje utlumit. Zkuste experimentovat s kohoutkovou, balenou a s vodou z horského potůčku.
  • Dávkování. Při malém množství vyluhovaného čaje je nápoj slabý - s velmi jemnou chutí a vůní. Sotva znatelnou chuť a vůni vylepšíte zvýšením dávky. Mnohé čaje chutnají úžasně při 4 gramech na 150 ml a vícenásobném kratším louhování.
  • Vysoká dávka čaje. Naopak při vysoké dávce čaje je výsledný nápoj zpravidla hořký s nepříjemnou vůní (u zelených čajů silná svíravost, rybina). Experimentujte s množstvím vody a použitého čaje.
  • Doba louhování. Určitě sami najdete ideální dobu louhování, při které vám čaj nejvíce zachutná. Ovocné čaje se louhují 8-10 minut, zelené vícenásobně 1-2 minuty, černé 3-5 minut, oolongy 1-3 minuty, puerh čaje 2-10 minut. Při dlouhém louhování se z čaje dostane maximum prospěšných látek, nicméně nemusí to být taková lahoda pro jazyk ;-).
  • Ideální teplota vody. Zalijeme-li zelený čaj vroucí vodou, je velmi pravděpodobné, že již po 30-60 vteřinách nálev silně zhořkne. Zelené čaje, puerh čaje zeleného typu, bílé čaje a oolongy zeleného typu doporučuji zalévat vodou o teplotě 75-85 °C. U japonských můžete začínat na 60 °C.