Darjeeling TGFOP1 Margaret Hope SF

Kvalitní černý darjeelingský čaj z letní sklizně (second flush). Pochází ze zahrady Margaret' s Hope (Margaretina naděje), která je pojmenována po předčasně zesnulé dceři zakladatele.

Relativně čirý červenohnědý nálev má lehce svíravou chuť s jasnými stopami po skořici, hořké čokoládě, muškátu a jemných bylinných tónech. Vzdáleně může připomínat více oxidované žluté čaje.

Pokud vám chuťově nesedí darjeelingské čaje z prvních jarních sklizní, je právě čaj z letní sklizně výbornou volbou pro svou plnější a harmoničtější chuť.

Jak připravit čaj Darjeeling TGFOP1 Margaret Hope SF

Do větší konvičky 450-500 ml dejte 6-7 gramů čaje, zalijte vodou o teplotě 90 °C a louhujte 1-2 minuty. Takto můžete připravit až 3 nálevy.

Co budu potřebovat pro přípravu čaje?

Pro rychlou nekomplikovanou přípravu čaje doporučuji menší konvičku s vnitřním sítkem a k ní keramický šálek (např. konvičku Ling a ve stejném designu 200ml šálek).

Čaj můžete louhovat přímo v šálku či hrnku (oblíbený je tento hrnek s dvojitou stěnou a se sítkem). A to za pomocí bambusového sítka (případně bavlněného) nebo v jednorázovém papírovém filtru.

V Číně a ve Vietnamu je velice oblíbená příprava čaje v tzv. Grandpa stylu. O co jde? Do hrnku jednoduše nasypete malé množství čaje, zalijete vodou a po krátkém vychladnutí můžete pít. Během dne pak už jen doléváte vodu. K této přípravě vám tak stačí jen pohodlný hrnek či šálek.

Vyberte si vhodné náčiní v kategorii čajového příslušenství.