Čajový Dýchánek
 

 
Nákupní košík

nákupní košík

košík je prázdný :(

Nákupní košík
»
»
» Chuchuhuasa (Maytenus macrocarpa)

Chuchuhuasa (Maytenus macrocarpa)

Chuchuhuasa (Maytenus macrocarpa)
původPeru
typNečaje » Rostlinné čaje
balenísypaný čaj • jak je zabalen?

Sypané čaje balím do neprodyšných zipových sáčků. Oproti obyčejným papírovým pytlíkům mají zipové sáčky řadu výhod:

  • udrží čaj dlouho čerstvý
  • zachovají vůni čaje
  • zamezí přístupu vlhka a světla
  • jsou znovuuzavíratelné
dostupnostskladem
Vyberte prosím množství:
33,-
90,- 299,-
Vzorek čaje zdarma
Ke zboží za 200,- a více dostanete vzorek jiného čerstvého čaje zdarma. U objednávek nad 1 000 Kč je alespoň jeden vzorek samozřejmostí. Vzorky vybírám z aktuální nabídky. Pokud máte zájem o konkrétní čaj, uveďte jej prosím v Poznámce objednávky.
135,- 589,-
Vzorek čaje zdarma
Ke zboží za 200,- a více dostanete vzorek jiného čerstvého čaje zdarma. U objednávek nad 1 000 Kč je alespoň jeden vzorek samozřejmostí. Vzorky vybírám z aktuální nabídky. Pokud máte zájem o konkrétní čaj, uveďte jej prosím v Poznámce objednávky.

Doprava zdarma
nad 1 300 Kč, jinak 99 Kč

72% zákazníků
nakupuje opakovaně

585 položek
skutečně skladem

Vzorek zdarma
ke zboží v ceně nad 200 Kč



Chuchuhuasa (Maytenus macrocarpa)

Chuchuhuasa (Maytenus laevis) je tradiční prvek peruánské medicíny. Jedná se o kůru ze stromu.

Ustanovení nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č.1924/2006 o výživových a zdravotních tvrzeních mi nedovoluje informovat vás o zdravotních účincích této byliny na váš organismus. Informace o působení si prosím dohledejte ve volně dostupných zdrojích na internetu či literatuře.

Nápoj má překvapivě lahodnou chuť. Vhodné pro celodenní pití.

Více o této rostlině

Bylinka Chuchuhuasi, latinsky nazvaná Maytenus laevis, pochází z Amazonie z deštného pralesa.  Chuchuhuasi je strom, rostoucí v Amazonských deštných pralesů v Peru, Kolumbie a Ekvádoru. Dosahuje až do výšky třiceti metrů. Jeho kůra má červeno-hnědou barvu a je extrémně tvrdá. Listy Chuchuhuasi jsou hladké, mají oválný tvar a jsou velké až třicet centimetrů. Strom kvete drobnými bílými květy. 

V přehladu Chuchuhuasi znamená chvějící se záda. Protože jeho tradiční užití bylo právě pro uvolnění svalstva. 

Sběr

Ze stromu se sbírá tvrdá kůra, která se mačetou odřeže šetrně od kmene stromu tak, aby se neporušil. Nařezané kusy kůry se nasekají na malé kousky, o velikosti asi pět až osm centimetrů. Ty se pak nechají uschnout a skladují se na suchých místech. 

Způsob použití 

Kůru Chuchuhuasi, jednu až dvě lžičky, zalijeme 800 ml studené vody. Od chvíle varu necháme vařit na mírném ohni 15 minut. Odcedíme a nápoj pijeme třikrát denně hodinu před a nebo po jídle. 

Likér 

Amazonští obyvatelé vyrábějí z kůry stromu výborný likér. Výluh z rumu nazývají Jungle drink. Stal se oblíbeným nápojem nejen místních obyvatel, ale je podáván i turistům, a ti si velmi oblíbili pro svou specifickou chuť a jeho sílu.

Může se použít buďto samotné Chuchuhuasi, nebo můžeme použít směs smíchanou spolu s Vilcacorou nebo Tahuari. Po zalití alkoholem necháme odstát tři týdny, kdy směs čas od času promícháme. 

Kontraindikace

Není doporučeno podávat nápoje těhotným a kojícím ženám, malým dětem a lidem se srdečními poruchami. Pití nektaru může totiž zvýšit tepovou frekvenci. V tomto případě můžeme snížit dávku vývaru na půl lžičky.


Jak připravit Chuchuhuasa (Maytenus macrocarpa)?
Z jedné polévkové lžíce připravte odvar (1 litr vařit 15 minut, poté nechat odstát 15 minut, nakonec zcedit). Doporučuji pít teplé.
Jak na dokonalý šálek čaje?

Chcete ze svého čaje dostat maximum? Dbejte na těchto několik faktorů a na čaji si pak vždy pochutnáte.

  • Kvalitní voda. Doporučuji používat měkkou vodu (převařenou, přefiltrovanou). Tvrdá voda může chuť a vůni čaje utlumit. Zkuste experimentovat s kohoutkovou, balenou a s vodou z horského potůčku.
  • Dávkování. Při malém množství vyluhovaného čaje je nápoj slabý - s velmi jemnou chutí a vůní. Sotva znatelnou chuť a vůni vylepšíte zvýšením dávky. Mnohé čaje chutnají úžasně při 4 gramech na 150 ml a vícenásobném kratším louhování.
  • Vysoká dávka čaje. Naopak při vysoké dávce čaje je výsledný nápoj zpravidla hořký s nepříjemnou vůní (u zelených čajů silná svíravost, rybina). Experimentujte s množstvím vody a použitého čaje.
  • Doba louhování. Určitě sami najdete ideální dobu louhování, při které vám čaj nejvíce zachutná. Ovocné čaje se louhují 8-10 minut, zelené vícenásobně 1-2 minuty, černé 3-5 minut, oolongy 1-3 minuty, puerh čaje 2-10 minut. Při dlouhém louhování se z čaje dostane maximum prospěšných látek, nicméně nemusí to být taková lahoda pro jazyk ;-).
  • Ideální teplota vody. Zalijeme-li zelený čaj vroucí vodou, je velmi pravděpodobné, že již po 30-60 vteřinách nálev silně zhořkne. Zelené čaje, puerh čaje zeleného typu, bílé čaje a oolongy zeleného typu doporučuji zalévat vodou o teplotě 75-85 °C. U japonských můžete začínat na 60 °C.




©2011-2018 Čajový dýchánek.cz (online prodej čajů a příslušenství, velkoobchod)
Levné sypané čaje