Čajový Dýchánek
 

 
Nákupní košík

nákupní košík

košík je prázdný :(

Nákupní košík
»
»
» Wuyishan Dà Hóng Páo

Wuyishan Dà Hóng Páo Oolong

Wuyishan Dà Hóng Páo
původČína » Wuyishan » Fujian
typPolozelené čaje » Čisté
balenísypaný čaj • jak je zabalen?

Sypané čaje balím do neprodyšných zipových sáčků. Oproti obyčejným papírovým pytlíkům mají zipové sáčky řadu výhod:

  • udrží čaj dlouho čerstvý
  • zachovají vůni čaje
  • zamezí přístupu vlhka a světla
  • jsou znovuuzavíratelné
dostupnostskladem
období skliznějaro
286,-
Vzorek čaje zdarma
Ke zboží za 200,- a více dostanete vzorek jiného čerstvého čaje zdarma. U objednávek nad 1 000 Kč je alespoň jeden vzorek samozřejmostí. Vzorky vybírám z aktuální nabídky. Pokud máte zájem o konkrétní čaj, uveďte jej prosím v Poznámce objednávky.
1 356,-
Vzorek čaje zdarma
Ke zboží za 200,- a více dostanete vzorek jiného čerstvého čaje zdarma. U objednávek nad 1 000 Kč je alespoň jeden vzorek samozřejmostí. Vzorky vybírám z aktuální nabídky. Pokud máte zájem o konkrétní čaj, uveďte jej prosím v Poznámce objednávky.
561,-
Vzorek čaje zdarma
Ke zboží za 200,- a více dostanete vzorek jiného čerstvého čaje zdarma. U objednávek nad 1 000 Kč je alespoň jeden vzorek samozřejmostí. Vzorky vybírám z aktuální nabídky. Pokud máte zájem o konkrétní čaj, uveďte jej prosím v Poznámce objednávky.
2 695,-
Vzorek čaje zdarma
Ke zboží za 200,- a více dostanete vzorek jiného čerstvého čaje zdarma. U objednávek nad 1 000 Kč je alespoň jeden vzorek samozřejmostí. Vzorky vybírám z aktuální nabídky. Pokud máte zájem o konkrétní čaj, uveďte jej prosím v Poznámce objednávky.

Doprava zdarma
nad 1 300 Kč, jinak 79 Kč

72% zákazníků
nakupuje opakovaně

583 položek
skutečně skladem

Vzorek zdarma
ke zboží v ceně nad 200 Kč



Wuyishan Dà Hóng Páo

Vynikající třída Da Hong Pao, nejslavnějšího Yancha oolongu z pohoří Wuyi.

Stejnoměrně volněji svinutý, středně dlouhý list, oranžově hnědavý nálev naprosto nezaměnitelné, bohaté a komplexní, lahodné, dokonale harmonické, výrazně ovocně nasládlé, decentně zelinkavé, znatelně květové chuti s perníkovými tóny, nádherné vůně.

Tento čaj patří mezi 10 nejslavnějších čínských čajů. Doporučuji ochutnat.

Originální název Da Hung Pao Wu Yi Shan (Fu Jian).

O čaji Da Hong Pao

Mezi desítku nejlepších čajů z Číny se dostal i čaj Da Hung Pao. Jedná se o opravdu jedinečný čaj, který dělá skvělou pověst všem čínským čajům. Jeho původ je doslova legendární. Vznik čaje se opírá o legendární příběh z Číny, díky němuž se čaj zařadil na skutečný vrchol mezi čaji. Dokonce i jeho přezdívka, královský čaj, napovídá, že narazíte-li na tento čaj, máte se skutečně na co těšit. Zeptáte-li se na Krále mezi čaji, neprohloupíte. Stejně je ale nám také pod jinou výstižnou přezdívkou, a to Velké šarlatové roucho.

Legenda, která se váže ke vzniku čaje, je velmi zajímavá. Příběh láká stovky zvědavých příznivců čaje, ale i úplné laiky. Vraťme se do Číny, do historie, kdy zde vládla dynastie Ming. Císařova matka byla velmi vážně nemocná. Nikdo už nevěděl, jak ji vyléčit. Byli pozváni různí léčitelé, zkoušeli se různé léky, ale nic. Císařova matka byla stále chorá, a nikdo nevěděl, jak ji pomoci. Až jednou ji dal císař vypít šálek čaje Da Hung Pao. Po vypití několika doušků čaje se císařovně najednou velmi výrazně ulevilo. Císař byl okouzlen účinky tohoto nápoje, a tak se rozhodl jeho sílu uchovat pro další generace. Nechal nakoupit drahé šarlatové sukno, kterým překryl keře, aby neutrpěly během krutých zimních měsíců. Keře byly také chráněny před nemocemi, ale také před zloději a nenechavýma rukama závistivých lidí. Císař nebyl vůbec lakomý. Chtěl se s tímto pokladem rozdělit i s ostatními lidmi, aby i oni mohli léčit své nemoci. Lidé si čajový keř velmi oblíbili. Dokonce jej pojmenovali právě podle sukna, kterým byl překryt proti poničení. Sukno není nedostatkovým zbožím. Dá se bez větších komplikací sehnat i dnes, a tak se keře mohou překrývat stejným způsobem, jako na začátku. Proto i v současné době si můžete vychutnat stejně kvalitní čaje, jako tehdy, kdy se oolong objevil poprvé mezi lidmi.

Čaj Da Hung Pao je skutečnou špičkou mezi všemi. Má neodolatelnou chuť, speciální aroma, ale také pozitivní účinky na lidský organismus. To, a ještě mnohem více ovlivňuje stále více lidí, kteří se do tohoto nápoje zamilovávají. Tajemství všeho tkví ve tradičních postupech pěstování, sběru a následné přípravě čaje. Ten pravý a jedinečný čaj se dá vypěstovat jen ve speciálním prostředí, kde půda má své zvláštní složení, slunce svítí tak akorát a vzduch je příznivý pro růst právě tohoto keře. Jednotlivé čajové lístky mají nezvyklou hnědou barvu. Ta je způsobena nejen výše popsanými přírodními podmínkami, ale také výrobou. Barvu lze připodobnit k barvě uhlí. Opravdový znalci čaje dokážou podle barvy určit, jaký čaj vlastně bude. V tomto případě stačí jen jediný pohled a všem je jasné, že mají v rukou jen to nejlepší, co příroda může nabídnout.

Chuť, kterou budete pociťovat při každém jednom doušku je nezapomenutelná. Čaj je jemně nasládlý, takže rozhodně zachutná i lidem, kteří nepijí hořké čaje. Chuť se v ústech uchová ještě nějaký čas, takže máte možnost si vychutnat každý šálek a pořádně si zapamatovat jeho chuť. Toto není moc obvyklé pro čajové nápoje. Nejen ale chuť nebo aroma, ale i historický příběh čaje je velkým lákadlem nejen pro vyznavače čaje, ale také pro turisty. Ti jistě ocení možnost ochutnat nápoj přímo z keřů, které v minulosti císař přikrýval suknem.

Pokud ovšem chcete tuto výjimečnost ochutnat, musíte mít v peněžence pěkný balík peněz. Kilogram čaje, pocházejícího z tohoto legendárního keře stojí několik desítek tisíc dolarů. Problém je, že některý rok se prostě neurodí. Byly i léta, kdy se neurodil ani jeden kilogram tohoto pokladu. Proto se jeho cena může vyšplhat i mnohem výše. Podíváme-li se do historie USA, všimneme si hodnotného dárku prezidentovi Nixonovi. Ten totiž dostal jen padesát gramů tohoto čaje. Cena za něj se vyšplhala na neuvěřitelných dvě stě padesát tisíc dolarů. Což rozhodně není malá částka.


Jak připravit Wuyishan Dà Hóng Páo?

Do vyhřáté konvice nasypte 6-8 gramů čaje, přelijte 300-400 ml vody o teplotě 80 °C, louhujte cca 2 minuty, možno znovu zalít. Tento čaj je obzvláště vhodný pro přípravu kung-fu.

Jak na dokonalý šálek čaje?

Chcete ze svého čaje dostat maximum? Dbejte na těchto několik faktorů a na čaji si pak vždy pochutnáte.

  • Kvalitní voda. Doporučuji používat měkkou vodu (převařenou, přefiltrovanou). Tvrdá voda může chuť a vůni čaje utlumit. Zkuste experimentovat s kohoutkovou, balenou a s vodou z horského potůčku.
  • Dávkování. Při malém množství vyluhovaného čaje je nápoj slabý - s velmi jemnou chutí a vůní. Sotva znatelnou chuť a vůni vylepšíte zvýšením dávky. Mnohé čaje chutnají úžasně při 4 gramech na 150 ml a vícenásobném kratším louhování.
  • Vysoká dávka čaje. Naopak při vysoké dávce čaje je výsledný nápoj zpravidla hořký s nepříjemnou vůní (u zelených čajů silná svíravost, rybina). Experimentujte s množstvím vody a použitého čaje.
  • Doba louhování. Určitě sami najdete ideální dobu louhování, při které vám čaj nejvíce zachutná. Ovocné čaje se louhují 8-10 minut, zelené vícenásobně 1-2 minuty, černé 3-5 minut, oolongy 1-3 minuty, puerh čaje 2-10 minut. Při dlouhém louhování se z čaje dostane maximum prospěšných látek, nicméně nemusí to být taková lahoda pro jazyk ;-).
  • Ideální teplota vody. Zalijeme-li zelený čaj vroucí vodou, je velmi pravděpodobné, že již po 30-60 vteřinách nálev silně zhořkne. Zelené čaje, puerh čaje zeleného typu, bílé čaje a oolongy zeleného typu doporučuji zalévat vodou o teplotě 75-85 °C. U japonských můžete začínat na 60 °C.




©2011-2016 Čajový dýchánek.cz (online prodej čajů a příslušenství, velkoobchod)
Levné sypané čaje