Shui Hsien Std. Y303 - Vodní víla


vyprodáno

Čína Fujian

Polozelené čaje Čisté

sypaný čaj (ukázka balení)

Velice se omlouvám, ale toto zboží je momentálně vyprodané.

Doprava zdarma
nad 1 399 Kč, jinak 66 Kč
452 položek
skutečně skladem
68 % zákazníků
nakupuje opakovaně
Vzorek zdarma
ke zboží v ceně nad 290 Kč

Shui Hsien Std. Y303 - Vodní víla

Základní avšak chuťově sympatická třída čínského polozeleného čaje Shui Hsien (Vodní duch, víla, případně narcis). Listy pro tento čaj se sbírají z čajového kultivaru, který dorůstá do vyšší výšky, než je obvyklé.

List je větší, tmavší s jemnou kouřovou vůní. Nálev má velmi jemnou, dlouze doznívající, nasládlou, lehce oříškovou chuť.

Další názvy čaje: Shui Xian, Shuixian, Min Bei Shui Hsien.

Čaj je vhodný pro střední zrání (uložení po dobu 1-2 let). Po procesu zrání se vytratí nepříjemné kouřové tóny, které mohou překrývat jinak plnou chuť tohoto čaje.

Více o tomto čaji

Oblíbeným druhem čaje je oolong. Už jste ho ochutnali? Můžete vybírat z mnoha jeho druhů. Zde je v hledáčku čaj Shui Hsien Std. Y303 - Vodní víla. Jde o čínský čaj pocházející z provincie Fujian.

Tento čínský polozelený čaj je oblíbený mezi čajomilci mající rádi jemný nálev. Při jeho popíjení si budete vychutnávat dlouze doznívající chuť. Je lehce nasládlá a budete v ní cítit chuť oříšků, která váš čajový prožitek bude provázet ještě dlouhou dobu. Pochutnejte si na výborném čaji, který patří mezi čaje oblíbené i jako pomocník při hubnutí.

Obecně o čaji ooolong

Oolong je druhem čínských čajů. Jejich čajové lístky se sbírají pouze v době plné zralosti. Jsou charakteristické svým zpracováním. Při něm lístky čaje vadnou na prudkém slunci, následně oxidují a jsou rolované. Kromě označení oolong se můžete setkat s termínem „polozelený čaj“ či „žlutozelený čaj“. 

Obecně se chuť čajů od jiných druhů liší. Konkrétní tóny se odvíjí od pěstování a způsobu zpracování čaje, které se v některých aspektech různí. 

Celkově můžeme oolongy dělit podle několik kritérií, např. stupně oxidace (lehce oxidované, středně oxidované a silně oxidované oolongy), regionálního dělení (lišící se zemí, ze které pochází).

U nás se setkáváme s různými druhy oolongu. Kromě výše uvedeného Shui Hsien to jsou například ještě Tie Guan Yin, Formosa Dong Ding či thajský mléčný oolong. 

U nás také koupíte oology s různými příchutěmi, například ovocných květů, ale i třeba mlékem atd.

Oolong bude vyhovovat lidem hledající čaj s menším obsahem kofeinu, než jaký je v černém čaji. Díky jeho sníženému obsahu je možné popíjet oolong celý den.

Shui Hsien Std. Y303 - Vodní víla

Shui Hsien Std. Y303 je čínským polozeleným čajem (oolong). Setkáte se s ním i pod dalšími názvy, nejen Vodní víla, ale také Vodní duch, narcis, ale také Shui Xian, Shuixian, Min Bei Shui Hsien. Patří u nás mezi jeden z nejznámějších polozelených oolongů. 

Čaj Shui Hsien je z listů, jež se sbírají z čajového kultivaru, který dorůstá do vyšší výšky než pro jiné druhy čajů. Listy pro tento čaj jsou velké, tmavé a mají příjemnou kouřovou vůni. Aby byla kouřová vůně jen jemná a nepřekrývala plnou chuť čaje, jsou vhodné pro střední zrání. Jsou tedy uložené kolem dvou let a poté se zpracovávají. Čaj Shui Hsien má karamelově hnědou a hnědozlatou barvu. 

Zkuste i další oolong čaje

Máte rádi oolong čaje? Podívejte se i na další skvělé kousky. Mezi ty nejoblíbenější patří Tie Guanyin, mléčný oolong, Wuyishan Dà Hóng Páo, Woolong, Formosa Stawberry Oolong, Tie Guanyin Monkey Pick, Butterfly of Taiwan, Anxi Iing Tie Guan Yin, Ming Xiang, Phoenix Dan Cong atd.

Možné účinky čaje oolong

Shui Hsien Std. Y303 - Vodní víla patří mezi čaje oolong, a proto má jeho účinky. Polozeleným čajům jsou přisuzovány tyto vlastnosti:

  • antioxidanty zneškodňující v těle volné radikály
  • zdroj vitamínů a minerálů
  • celkové posilování organismu
  • pomáhá v regulaci tlaku krve
  • pozitivní vliv na zažívání
  • napomáhání redukci hmotnosti
  • protizánětlivé účinky
  • posílení srdce

Mnohé účinky nejsou potvrzeny ověřenými studiemi. Obecně se dá říci, že účinků lze dosáhnout spíše dlouhodobějším pitím. Věřím však, že čaj pijete zejména proto, že je dobrý ;-).

Jak připravit čaj Shui Hsien Std. Y303 - Vodní víla

Oolong Shui Hsien si nejlépe vychutnáte při přípravě 3-6 gramů čaje, který přelijete 300 ml vody o teplotě 90°C. Nálev louhujte 2-3 minuty.

Co budu potřebovat pro přípravu čaje?

Pro rychlou nekomplikovanou přípravu čaje doporučuji menší konvičku s vnitřním sítkem a k ní keramický šálek (např. konvičku Ling a ve stejném designu 200ml šálek).

Čaj můžete louhovat přímo v šálku či hrnku (oblíbený je tento hrnek s dvojitou stěnou a se sítkem). A to za pomocí bambusového sítka (případně bavlněného) nebo v jednorázovém papírovém filtru.

V Číně a ve Vietnamu je velice oblíbená příprava čaje v tzv. Grandpa stylu. O co jde? Do hrnku jednoduše nasypete malé množství čaje, zalijete vodou a po krátkém vychladnutí můžete pít. Během dne pak už jen doléváte vodu. K této přípravě vám tak stačí jen pohodlný hrnek či šálek.

Vyberte si vhodné náčiní v kategorii čajového příslušenství.