King of Pu Erh

Při představování čaje King of Pu Erh musíme zmínit čínskou oblast Yunnan. Zde na místních plantážích rostou čajovníky, z jejichž lístků se získává právě čaj nesoucí toto označení. Tomu však předchází proces, nebo lépe řečeno styl zpracování, fermentace. Při tomto procesu na čajové lístky působí mikroorganismy, a společně s vhodným prostředím dochází jednoduše řečeno ke kvašení.

Celý proces je pečlivě kontrolovaný a vlhké prostředí zvyšuje sladkost a charakteristické aroma této odrůdy.

Zajímavost o čaji King of Pu Erh

Na trhu jsou dva typy čínských čajů Pu Ehr. A to Sheng a Shu . A ke konzumaci jsou čaje určeny právě v závislosti na výše zmíněné  metodice zpracování a době zrání, nebo někdy se používá termínu stárnutí, až za několik let.  Lidově řečeno čaj typu Sheng zraje jako sýr a doba zrání se odráží na perfektní kvalitě a chuti. Druhý typ označovaný Shu je určen ke konzumaci ihned po zpracování, případně kratšímu skladování.

Chuť čaje King of Pu Erh

Čaj KingPu Erh prochází zráním až 6 let. Používají se pouze čerstvé čajové pupeny z první sklizně.  Čaj je tvořen z malých zlatavých tipsů, což je jen jiné označení pro čerstvé čajové pupeny. A právě díky těmto tipsům  je dosažena silná kořeněná chuť, podbarvená  zemitými a dřevěnými  tóny.

King of Pu Erh a jeho vliv na organismus

Ustanovení nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č.1924/2006 o výživových a zdravotních tvrzeních mi nedovoluje informovat vás o účincích tohoto čaje na váš organismus. Informace o působení si prosím dohledejte ve volně dostupných zdrojích na internetu či literatuře. Do vyhledávače můžete zadat např. tato častá spojení "účinky pu-erh čaje, pu-erh čaj a hubnutí, je pu-erh zdravý?" atd.

Další názvy čaje: Cha Wang Pu-erh, Cha Shou Wang