Chai Fire - pikantní čaj se zázvorem (bez aromat)

Parádní třaskavá směs plná pikantního koření. Ostřím tohoto čaje je zázvor, kterému velice zdatně sekundují kardamom a skořice.

Poměrně světlý nálev voní po skořici a hřebíčku. V kořeněné chuti nejvíce převládá hřebíček, o dlouhotrvající dochuť v ústech se postará anýz.

Složení: zázvor, skořice, kardamom, semena kardamomu, hřebíček, anýz, chilli

Směs neobsahuje aromata a barviva.

Jak připravit čaj Chai Fire - pikantní čaj se zázvorem (bez aromat)

4-6g na 300-350ml vroucí vody. Louhujte minimálně 6 minut, vždy zalijte vroucí vodou. K nálevu můžete přidat mléko a med.

Co budu potřebovat pro přípravu čaje?

Pro rychlou nekomplikovanou přípravu čaje doporučuji menší konvičku s vnitřním sítkem a k ní keramický šálek (např. konvičku Ling a ve stejném designu 200ml šálek).

Čaj můžete louhovat přímo v šálku či hrnku (oblíbený je tento hrnek s dvojitou stěnou a se sítkem). A to za pomocí bambusového sítka (případně bavlněného) nebo v jednorázovém papírovém filtru.

V Číně a ve Vietnamu je velice oblíbená příprava čaje v tzv. Grandpa stylu. O co jde? Do hrnku jednoduše nasypete malé množství čaje, zalijete vodou a po krátkém vychladnutí můžete pít. Během dne pak už jen doléváte vodu. K této přípravě vám tak stačí jen pohodlný hrnek či šálek.

Vyberte si vhodné náčiní v kategorii čajového příslušenství.