Ceylon Moragalla Oolong

Čajová raritka v podobě polozeleného čaje z ostrova Cejlon (Šrí Lanka), konkrétně z oblasti Moragalla. Ta se nachází v jižní části ostrova v nadmořské výšce pouhých 60 metrů.

Celkovou chuť čaje ovlivňuje zvýšený obsah soli v půdě, ve které rostou čajovníky. Nálev tak získává velmi originální nádech. Jemně pražená chuť je decentně protkána tóny sladu.

V této cenové hladině se jedná o velmi zajímavý čaj, s kterým se u nás moc často nesetkáte. Doporučuji ochutnat, ikdyž nejste milovníky polozelených čajů.

Jak připravit čaj Ceylon Moragalla Oolong

4-6g na 300ml vody o teplotě 85-90°C, louhujte 2-3 minuty. Můžete zkusit více nálevů.

Co budu potřebovat pro přípravu čaje?

Pro rychlou nekomplikovanou přípravu čaje doporučuji menší konvičku s vnitřním sítkem a k ní keramický šálek (např. konvičku Ling a ve stejném designu 200ml šálek).

Čaj můžete louhovat přímo v šálku či hrnku (oblíbený je tento hrnek s dvojitou stěnou a se sítkem). A to za pomocí bambusového sítka (případně bavlněného) nebo v jednorázovém papírovém filtru.

V Číně a ve Vietnamu je velice oblíbená příprava čaje v tzv. Grandpa stylu. O co jde? Do hrnku jednoduše nasypete malé množství čaje, zalijete vodou a po krátkém vychladnutí můžete pít. Během dne pak už jen doléváte vodu. K této přípravě vám tak stačí jen pohodlný hrnek či šálek.

Vyberte si vhodné náčiní v kategorii čajového příslušenství.