Butterfly of Taiwan


vyprodáno

Tchaj-wan

Polozelené čaje Čisté

sypaný čaj (ukázka balení)

Velice se omlouvám, ale toto zboží je momentálně vyprodané.

Doprava zdarma
nad 1 399 Kč, jinak 99 Kč
533 položek
skutečně skladem
71 % zákazníků
nakupuje opakovaně
Vzorek zdarma
ke zboží v ceně nad 290 Kč

Butterfly of Taiwan

Znamenitá kvalita oblíbeného tchajwanského oolongu "Butterfly of Taiwan".

Jedná se o silněji fermentovaný oolong (70%) pro celodenní popíjení. Hodí se ke kvalitním francouzským sýrům, zejména k ovčímu Ossau Iraty.

List vysoké kvality a podíl zlatavých tipsů jsou první dvě věci, které vás upoutají. Po prvním doušku vás omámí bohatě květová chuť s lehce nasládlými, ovocnými a medovými tóny. Libá je i kouřová vůně čajových lístků.

Osobně dávám přednost zeleným oolongům (mírně fermentovaným, např. Dong Ding). Nicméně tento "motýlek" mě příjemně překvapil svou rozmanitou chutí.

Doporučuji i nejvyšší třídu Superior tohoto čaje.

Příprava čaje "Butterfly of Taiwan"

4-5 gramů na 300-350 ml vody o teplotě 80-90 °C. Louhujte 2 minuty. Chutné jsou i další nálevy. Z již vylouhovaných lístků můžete udělat ledový čaj - uzavřete jej do termosky s vodou a nechte 6-8 hodin v lednici.

Jak na dokonalý šálek čaje?

Chcete ze svého čaje dostat maximum? Dbejte na těchto několik faktorů a na čaji si pak vždy pochutnáte.

  • Kvalitní voda. Doporučuji používat měkkou vodu (převařenou, přefiltrovanou). Tvrdá voda může chuť a vůni čaje utlumit. Zkuste experimentovat s kohoutkovou, balenou a s vodou z horského potůčku.
  • Dávkování. Při malém množství vyluhovaného čaje je nápoj slabý - s velmi jemnou chutí a vůní. Sotva znatelnou chuť a vůni vylepšíte zvýšením dávky. Mnohé čaje chutnají úžasně při 4 gramech na 150 ml a vícenásobném kratším louhování.
  • Vysoká dávka čaje. Naopak při vysoké dávce čaje je výsledný nápoj zpravidla hořký s nepříjemnou vůní (u zelených čajů silná svíravost, rybina). Experimentujte s množstvím vody a použitého čaje.
  • Doba louhování. Určitě sami najdete ideální dobu louhování, při které vám čaj nejvíce zachutná. Ovocné čaje se louhují 8-10 minut, zelené vícenásobně 1-2 minuty, černé 3-5 minut, oolongy 1-3 minuty, puerh čaje 2-10 minut. Při dlouhém louhování se z čaje dostane maximum prospěšných látek, nicméně nemusí to být taková lahoda pro jazyk ;-).
  • Ideální teplota vody. Zalijeme-li zelený čaj vroucí vodou, je velmi pravděpodobné, že již po 30-60 vteřinách nálev silně zhořkne. Zelené čaje, puerh čaje zeleného typu, bílé čaje a oolongy zeleného typu doporučuji zalévat vodou o teplotě 75-85 °C. U japonských můžete začínat na 60 °C.