BIO Banánová matcha Taishan


vyprodáno

200 g

Čína

Zelené čaje Matcha Organic

sypaný čaj (ukázka balení)

Velice se omlouvám, ale toto zboží je momentálně vyprodané.

Doprava zdarma
nad 1 399 Kč, jinak 99 Kč
547 položek
skutečně skladem
71 % zákazníků
nakupuje opakovaně
Vzorek zdarma
ke zboží v ceně nad 290 Kč

BIO Banánová matcha Taishan

Práškový zelený čaj známý jako "Matcha". Tentokrát se jedná o čínskou matchu z provincie Zhejiang (konkrétně z oblasti Tai Shan). Byla vypěstována dle zásad ekologického zemědělství.

Vyrábí se z čaje gyokuro, který byl před sklizní zastíněn, aby se docílilo maximální úrovně chlorofylu. V porovnání s japonskou matchou je tato více robustní, s decentní trpkou dochutí. Pro zlepšení chuti a vůně je čaj aromatizován přírodní vůní banánů.

Složení: bio matcha, aroma (banán). Balení po 200 gramech.

Příprava čaje "BIO Banánová matcha Taishan"

Na 300-400 ml nápoje doporučuji začínat s cca 1 gram čaje. Nejprve prášek zalijte trochou vody o teplotě 40 °C, rozšlehejte. Dolijte vodu o teplotě 70-80 °C a důkladně promíchejte. Můžete přidat i trochu cukru.

Jak na dokonalý šálek čaje?

Chcete ze svého čaje dostat maximum? Dbejte na těchto několik faktorů a na čaji si pak vždy pochutnáte.

  • Kvalitní voda. Doporučuji používat měkkou vodu (převařenou, přefiltrovanou). Tvrdá voda může chuť a vůni čaje utlumit. Zkuste experimentovat s kohoutkovou, balenou a s vodou z horského potůčku.
  • Dávkování. Při malém množství vyluhovaného čaje je nápoj slabý - s velmi jemnou chutí a vůní. Sotva znatelnou chuť a vůni vylepšíte zvýšením dávky. Mnohé čaje chutnají úžasně při 4 gramech na 150 ml a vícenásobném kratším louhování.
  • Vysoká dávka čaje. Naopak při vysoké dávce čaje je výsledný nápoj zpravidla hořký s nepříjemnou vůní (u zelených čajů silná svíravost, rybina). Experimentujte s množstvím vody a použitého čaje.
  • Doba louhování. Určitě sami najdete ideální dobu louhování, při které vám čaj nejvíce zachutná. Ovocné čaje se louhují 8-10 minut, zelené vícenásobně 1-2 minuty, černé 3-5 minut, oolongy 1-3 minuty, puerh čaje 2-10 minut. Při dlouhém louhování se z čaje dostane maximum prospěšných látek, nicméně nemusí to být taková lahoda pro jazyk ;-).
  • Ideální teplota vody. Zalijeme-li zelený čaj vroucí vodou, je velmi pravděpodobné, že již po 30-60 vteřinách nálev silně zhořkne. Zelené čaje, puerh čaje zeleného typu, bílé čaje a oolongy zeleného typu doporučuji zalévat vodou o teplotě 75-85 °C. U japonských můžete začínat na 60 °C.