Fuding Baihao Yinzhen - White Hair Silver Needle


vyprodáno

Čína Fujian

sypaný čaj (ukázka balení)

jaro

Velice se omlouvám, ale toto zboží je momentálně vyprodané.

Doprava zdarma
nad 1 399 Kč, jinak 59 Kč
452 položek
skutečně skladem
68 % zákazníků
nakupuje opakovaně
Vzorek zdarma
ke zboží v ceně nad 290 Kč

Čaj Bai Hao Yin Zhen

Zástupce slavných bílých čajů - Silver Needle, neboli Stříbrné jehličky. Tato čajová lahůdka pochází z oblasti Fuding (Fujian), patří mezi 10 nejslavnějších čínských čajů. Je to svého druhu nejlepší čaj.

Baihao Yinzhen je jen slabě oxidován, skládá se výhradně z vrchních tipsových lístků čajovníku. Listy mají stříbřitou barvu a jsou lehce ochmýřené. 

Nálev čaje Silver Needle je třpytivě žlutý s množstvím drobných chloupků z mladých čajových lístků.

Chuť vyvážená, jemná, lehká, svěží, lehce nasládlá.

Jak připravit čaj Fuding Baihao Yinzhen - White Hair Silver Needle

7 gramů zalijte 300ml vody o teplotě 70-80°C, louhujte až 5 minut. Doporučuji spíše větší množství čaje a delší louhování. Čaj vydá několik výborných nálevů.

Co budu potřebovat pro přípravu čaje?

Pro rychlou nekomplikovanou přípravu čaje doporučuji menší konvičku s vnitřním sítkem a k ní keramický šálek (např. konvičku Ling a ve stejném designu 200ml šálek).

Čaj můžete louhovat přímo v šálku či hrnku (oblíbený je tento hrnek s dvojitou stěnou a se sítkem). A to za pomocí bambusového sítka (případně bavlněného) nebo v jednorázovém papírovém filtru.

V Číně a ve Vietnamu je velice oblíbená příprava čaje v tzv. Grandpa stylu. O co jde? Do hrnku jednoduše nasypete malé množství čaje, zalijete vodou a po krátkém vychladnutí můžete pít. Během dne pak už jen doléváte vodu. K této přípravě vám tak stačí jen pohodlný hrnek či šálek.

Vyberte si vhodné náčiní v kategorii čajového příslušenství.