Assam SF TGFOP Koilamari

Lístky tohoto plně oxidovaného čaje jsou poměrně drobné s vůní medu a hořkých mandlí.

Hutný nálev čaje má těžší chuť s krémově sladkými tóny medu, skořice a kakaa. Dochuť je nezvykle dlouhá, jemně svíravá.

Tato třída ortodoxního assámského čaje se výtečně hodí pro popíjení s mlékem a medem. Své místo si najde i jako základ pro výrobu nápoje Chai Masala.

Jak připravit čaj Assam SF TGFOP Koilamari

4-5 gramů na 300-350 ml vroucí vody, louhujte 3-4 minuty. Skvěle chutná s mlékem a medem.

Co budu potřebovat pro přípravu čaje?

Pro rychlou nekomplikovanou přípravu čaje doporučuji menší konvičku s vnitřním sítkem a k ní keramický šálek (např. konvičku Ling a ve stejném designu 200ml šálek).

Čaj můžete louhovat přímo v šálku či hrnku (oblíbený je tento hrnek s dvojitou stěnou a se sítkem). A to za pomocí bambusového sítka (případně bavlněného) nebo v jednorázovém papírovém filtru.

V Číně a ve Vietnamu je velice oblíbená příprava čaje v tzv. Grandpa stylu. O co jde? Do hrnku jednoduše nasypete malé množství čaje, zalijete vodou a po krátkém vychladnutí můžete pít. Během dne pak už jen doléváte vodu. K této přípravě vám tak stačí jen pohodlný hrnek či šálek.

Vyberte si vhodné náčiní v kategorii čajového příslušenství.