Assam Gold TGFOP

Prémiová směs assámských černých čajů z odrůdy Camellia sinensis var. assamica. Čaji dominují kvalitní pevné lístky s vysokým obsahem zlatavých tipsů.

Assam Gold nabízí vytříbenou chuť sušeného ovoce a medu, přičemž si zachovává plnou chuť a posilující charakter, který je synonymem pro oblast indického Assámu. Díky svým přirozeně robustním vlastnostem se skvěle hodí k vychutnání při snídani.

Tento čaj je ideální k pití jako samostatný nápoj nebo smíchaný s trochou smetany, což umožňuje, aby jeho přirozená sladová chuť doplněná o tóny vanilky skutečně vynikla.

Ásámské čaje

Indická oblast Ásám je pokryta zhruba 2 000 čajovými plantážemi. Díky produkci až půl milionu tun tvoří ásámská oblast více než polovinu čajové produkce Indie. Podnebí je zde stabilní a produkce příliš nekolísá v množství ani v kvalitě čaje. Pro ortodoxní zpracování je využito poměrně málo čaje. Hlavní využití nalézá ásámský čaj v různých směsích a jako čaj v nálevových sáčcích.

Vzhledem k tropickému klimatu zde probíhá sklizeň čaje po celý rok. Špičkové čaje se sklízejí ve dvou hlavních sezónách - od března do června a od října do ledna. Typické pro tyto čaje je vyšší obsah vrcholových výhonků (tipsy). Odtud také název těchto čajů - Gold, Gold Leaf, případně Golden Tips.

Ásámské čaje jsou ideální jako ranní čaje. Obsahují totiž vyšší obsah kofeinu.

Jak připravit čaj Assam Gold TGFOP

Na 250 ml si připravte čajovou lžičku směsi. Zalijte horkou vodou těsně před varem. Louhujte 3-5 minut. Můžete přidat trochu smetany, cukr nebo med.