Anxi Hong Xi Tie Guanyin


skladem

Čína Anxi

Polozelené čaje Čisté

sypaný čaj (ukázka balení)

jaro

Vyberte prosím množství

76,-
219,-
425,- + zdarma vzorek jiného čaje
990,- + zdarma vzorek jiného čaje
1 900,- + zdarma vzorek jiného čaje
Doprava zdarma
nad 1 399 Kč, jinak 99 Kč
554 položek
skutečně skladem
71 % zákazníků
nakupuje opakovaně
Vzorek zdarma
ke zboží v ceně nad 290 Kč

Anxi Hong Xi Tie Guanyin

Ceněný polozelený čaj z provincie Fujian, konkrétně z proslavené oblasti Anxi.

Krásně rovnoměrně svinuté lístky mají velice příjemnou zelinkavě květovou vůni. Světlý nálev má harmonicky vyváženou květově nasládlou chuť, která vás pohladí dlouhou dochutí.

Jedná se o slabě oxidovaný čaj z kultivaru Tie Guanyin. Jste-li fanoušky zelenějších oolongů, pak je tento čaj výbornou volbou.

Další názvy: Red Heart, Hongxin Tie Guanyin, Hong Xin Tie Guan Yin

Příprava čaje "Anxi Hong Xi Tie Guanyin"

Čaj se velmi dobře hodí na přípravu způsobem kung fu, či na popíjemí z gaiwanu nebo louhovací sklenky. Do vyhřáté konvičky nasypte 6-8 gramů čaje, zalijte 300-350 ml vody o teplotě 80 °C. Louhujte 1 až 1,5 minuty. Takto připravíte několik nálevů.

Jak na dokonalý šálek čaje?

Chcete ze svého čaje dostat maximum? Dbejte na těchto několik faktorů a na čaji si pak vždy pochutnáte.

  • Kvalitní voda. Doporučuji používat měkkou vodu (převařenou, přefiltrovanou). Tvrdá voda může chuť a vůni čaje utlumit. Zkuste experimentovat s kohoutkovou, balenou a s vodou z horského potůčku.
  • Dávkování. Při malém množství vyluhovaného čaje je nápoj slabý - s velmi jemnou chutí a vůní. Sotva znatelnou chuť a vůni vylepšíte zvýšením dávky. Mnohé čaje chutnají úžasně při 4 gramech na 150 ml a vícenásobném kratším louhování.
  • Vysoká dávka čaje. Naopak při vysoké dávce čaje je výsledný nápoj zpravidla hořký s nepříjemnou vůní (u zelených čajů silná svíravost, rybina). Experimentujte s množstvím vody a použitého čaje.
  • Doba louhování. Určitě sami najdete ideální dobu louhování, při které vám čaj nejvíce zachutná. Ovocné čaje se louhují 8-10 minut, zelené vícenásobně 1-2 minuty, černé 3-5 minut, oolongy 1-3 minuty, puerh čaje 2-10 minut. Při dlouhém louhování se z čaje dostane maximum prospěšných látek, nicméně nemusí to být taková lahoda pro jazyk ;-).
  • Ideální teplota vody. Zalijeme-li zelený čaj vroucí vodou, je velmi pravděpodobné, že již po 30-60 vteřinách nálev silně zhořkne. Zelené čaje, puerh čaje zeleného typu, bílé čaje a oolongy zeleného typu doporučuji zalévat vodou o teplotě 75-85 °C. U japonských můžete začínat na 60 °C.