Andělský čaj s papájou a ananasem

Vskutku nebeská kombinace nejznámějších čínských zelených čajů s kousky tropického ovoce.

Zlatavý nálev má velmi svěží ovocnou vůni a velice příjemnou chuť, ve které se snoubí prvky zelených čajů s aroma mučenky (maracuja).

Složení: zelený čaj Sencha, zelený čaj Lung Ching, bílý čaj Pai Mu Tan, kousky papáji (papája, cukr), kousky ananasu (ananas, cukr), kvítky růže, mrazem sušené kousky jahod, aroma (maracuja)

Jak připravit čaj Andělský čaj s papájou a ananasem

4-6 gramů (1-2 lžičky) směsi zalijte 300-350 ml vody o teplotě 75-85 °C, louhujte 2-3 minuty.

Nutriční hodnoty

energetická hodnota 13 kJ (3 kcal), tuky 0.1 g (z toho nasycených 0.1 g), sacharidy 0.3 g (z toho cukry 0.1 g), bílkoviny 0.2 g, sůl 0.01 g

Nutriční hodnoty byly vypočteny na základě receptu a vztahují se na 100 ml nálevu při použití 2,5 g čaje a louhování po dobu 10-12 minut. Nutriční hodnoty nepředstavují analytické hodnoty.

Co budu potřebovat pro přípravu čaje?

Pro rychlou nekomplikovanou přípravu čaje doporučuji menší konvičku s vnitřním sítkem a k ní keramický šálek (např. konvičku Ling a ve stejném designu 200ml šálek).

Čaj můžete louhovat přímo v šálku či hrnku (oblíbený je tento hrnek s dvojitou stěnou a se sítkem). A to za pomocí bambusového sítka (případně bavlněného) nebo v jednorázovém papírovém filtru.

V Číně a ve Vietnamu je velice oblíbená příprava čaje v tzv. Grandpa stylu. O co jde? Do hrnku jednoduše nasypete malé množství čaje, zalijete vodou a po krátkém vychladnutí můžete pít. Během dne pak už jen doléváte vodu. K této přípravě vám tak stačí jen pohodlný hrnek či šálek.

Vyberte si vhodné náčiní v kategorii čajového příslušenství.