2014 Xiaguan Bao Yan Zhuan Cha Sheng Pu-erh


skladem

Čína Yunnan

Puerh Zelený

597 Kč
+ zdarma vzorek jiného čaje
Doprava zdarma
nad 1 299 Kč, jinak 69 Kč
560 položek
skutečně skladem
64 % zákazníků
nakupuje opakovaně
Vzorek zdarma
ke zboží v ceně nad 200 Kč

2014 Xiaguan Bao Yan Zhuan Cha Sheng Pu-erh

Vysoce kvalitní lisovaný pu-erh zeleného typu (raw, sheng) od známé čajové továrny Xiaguan.

Jedná se o středně lisované listy, které pocházejí z plantáží u pohoří Wu Liang a Bao Shan. Sběr 2014. Čaj se hodí k okamžité spotřebě, případně k několikaletému zrání, které dále rozvine tajemné chutě.

Slámově žlutý nálev poskytuje květovou, lehce nasládlou chuť s jemně natrpklou dochutí.

Čaj je slisován do tvaru cihličky o váze cca 250 gramů.

Příprava čaje "2014 Xiaguan Bao Yan Zhuan Cha Sheng Pu-erh"

Doporučuji přípravu kung-fu s dávkováním 4-5 gramů na 100 ml, použijte vodu těsně před varem a louhujte v cca 30 vteřinových intervalech. Případně zkuste 5 gramů na 350 ml, teplota vody 80 °C, louhování 2-3 minuty.

Jak na dokonalý šálek čaje?

Chcete ze svého čaje dostat maximum? Dbejte na těchto několik faktorů a na čaji si pak vždy pochutnáte.

  • Kvalitní voda. Doporučuji používat měkkou vodu (převařenou, přefiltrovanou). Tvrdá voda může chuť a vůni čaje utlumit. Zkuste experimentovat s kohoutkovou, balenou a s vodou z horského potůčku.
  • Dávkování. Při malém množství vyluhovaného čaje je nápoj slabý - s velmi jemnou chutí a vůní. Sotva znatelnou chuť a vůni vylepšíte zvýšením dávky. Mnohé čaje chutnají úžasně při 4 gramech na 150 ml a vícenásobném kratším louhování.
  • Vysoká dávka čaje. Naopak při vysoké dávce čaje je výsledný nápoj zpravidla hořký s nepříjemnou vůní (u zelených čajů silná svíravost, rybina). Experimentujte s množstvím vody a použitého čaje.
  • Doba louhování. Určitě sami najdete ideální dobu louhování, při které vám čaj nejvíce zachutná. Ovocné čaje se louhují 8-10 minut, zelené vícenásobně 1-2 minuty, černé 3-5 minut, oolongy 1-3 minuty, puerh čaje 2-10 minut. Při dlouhém louhování se z čaje dostane maximum prospěšných látek, nicméně nemusí to být taková lahoda pro jazyk ;-).
  • Ideální teplota vody. Zalijeme-li zelený čaj vroucí vodou, je velmi pravděpodobné, že již po 30-60 vteřinách nálev silně zhořkne. Zelené čaje, puerh čaje zeleného typu, bílé čaje a oolongy zeleného typu doporučuji zalévat vodou o teplotě 75-85 °C. U japonských můžete začínat na 60 °C.