2014 Menghai TF New Pu Zhi Wei


skladem

Čína Yunnan

Puerh Zelený

1 250 Kč
+ zdarma vzorek jiného čaje
Doprava zdarma
nad 1 299 Kč, jinak 69 Kč
560 položek
skutečně skladem
64 % zákazníků
nakupuje opakovaně
Vzorek zdarma
ke zboží v ceně nad 200 Kč

2014 Menghai TF New Pu Zhi Wei

Lisovaný pu-erh zeleného typu od respektovaného výrobce Menghai Tea Factory. Jedná se o novou recepturu použitou v roce 2009.

Koláč o hmotnosti 357 gramů obsahuje listy prvotřídní kvality - dobře rolované, delší, tmavě zelené. Oku neunikne poměrně vysoký podíl světlých tipsů.

Zelenožlutý nálev má velice přátelskou, květově ovocnou chuť. Je patrný příjemně nasládlý vyrovnaný charakter.

Příprava čaje "2014 Menghai TF New Pu Zhi Wei"

Ideální je vícenálevová příprava formou kung-fu. Dávkování 4 gramy na 100 ml s teplotou vody těsně před varem. První nálev po 5 vteřinách vylijte. U dalších louhujte 10-15 vteřin, dokud má čaj chuť.

Jak na dokonalý šálek čaje?

Chcete ze svého čaje dostat maximum? Dbejte na těchto několik faktorů a na čaji si pak vždy pochutnáte.

  • Kvalitní voda. Doporučuji používat měkkou vodu (převařenou, přefiltrovanou). Tvrdá voda může chuť a vůni čaje utlumit. Zkuste experimentovat s kohoutkovou, balenou a s vodou z horského potůčku.
  • Dávkování. Při malém množství vyluhovaného čaje je nápoj slabý - s velmi jemnou chutí a vůní. Sotva znatelnou chuť a vůni vylepšíte zvýšením dávky. Mnohé čaje chutnají úžasně při 4 gramech na 150 ml a vícenásobném kratším louhování.
  • Vysoká dávka čaje. Naopak při vysoké dávce čaje je výsledný nápoj zpravidla hořký s nepříjemnou vůní (u zelených čajů silná svíravost, rybina). Experimentujte s množstvím vody a použitého čaje.
  • Doba louhování. Určitě sami najdete ideální dobu louhování, při které vám čaj nejvíce zachutná. Ovocné čaje se louhují 8-10 minut, zelené vícenásobně 1-2 minuty, černé 3-5 minut, oolongy 1-3 minuty, puerh čaje 2-10 minut. Při dlouhém louhování se z čaje dostane maximum prospěšných látek, nicméně nemusí to být taková lahoda pro jazyk ;-).
  • Ideální teplota vody. Zalijeme-li zelený čaj vroucí vodou, je velmi pravděpodobné, že již po 30-60 vteřinách nálev silně zhořkne. Zelené čaje, puerh čaje zeleného typu, bílé čaje a oolongy zeleného typu doporučuji zalévat vodou o teplotě 75-85 °C. U japonských můžete začínat na 60 °C.