2011 Chinatea Brand 9101 sheng beeng cha


skladem

Čína Yunnan

Puerh Zelený

Velice se omlouvám, ale toto zboží je momentálně vyprodané.

Doprava zdarma
nad 1 299 Kč, jinak 69 Kč
558 položek
skutečně skladem
64 % zákazníků
nakupuje opakovaně
Vzorek zdarma
ke zboží v ceně nad 200 Kč

2011 Chinatea Brand 9101 sheng beeng cha

Lahodná třída fermentovaného čaje puerh typu sheng (raw, zelený). Pochází z produkce továrny Chinatea Brand z roku 2011.

Listy jsou kvalitně rolované, místy až drátkovité a poměrně dlouhé. Postřehnutelný je i menší podíl světlých tipsů.

Jak tento zelený puerh chutná? Středně silný nálev má typicky trávovou, lehce květovou chuť s patrnými sladkými tóny. Velmi příjemný zážitek bez kyselosti.

Hmonost koláče je 357g. Čaj je vhodný k okamžité spotřebě, nicméně zrání v rozmezí několika dalších let mu přidá na chuti.

Příprava čaje "2011 Chinatea Brand 9101 sheng beeng cha"

Ideální je příprava formou kung-fu, kdy je dávkování 4 gramy na 100 ml vroucí vody. 

Klasicky můžete zalít 4-6 gramů 300-400 ml vody o teplotě 80-90 °C, louhovat 2-10 minut a připravit několik potěšujících nálevů.

Jak na dokonalý šálek čaje?

Chcete ze svého čaje dostat maximum? Dbejte na těchto několik faktorů a na čaji si pak vždy pochutnáte.

  • Kvalitní voda. Doporučuji používat měkkou vodu (převařenou, přefiltrovanou). Tvrdá voda může chuť a vůni čaje utlumit. Zkuste experimentovat s kohoutkovou, balenou a s vodou z horského potůčku.
  • Dávkování. Při malém množství vyluhovaného čaje je nápoj slabý - s velmi jemnou chutí a vůní. Sotva znatelnou chuť a vůni vylepšíte zvýšením dávky. Mnohé čaje chutnají úžasně při 4 gramech na 150 ml a vícenásobném kratším louhování.
  • Vysoká dávka čaje. Naopak při vysoké dávce čaje je výsledný nápoj zpravidla hořký s nepříjemnou vůní (u zelených čajů silná svíravost, rybina). Experimentujte s množstvím vody a použitého čaje.
  • Doba louhování. Určitě sami najdete ideální dobu louhování, při které vám čaj nejvíce zachutná. Ovocné čaje se louhují 8-10 minut, zelené vícenásobně 1-2 minuty, černé 3-5 minut, oolongy 1-3 minuty, puerh čaje 2-10 minut. Při dlouhém louhování se z čaje dostane maximum prospěšných látek, nicméně nemusí to být taková lahoda pro jazyk ;-).
  • Ideální teplota vody. Zalijeme-li zelený čaj vroucí vodou, je velmi pravděpodobné, že již po 30-60 vteřinách nálev silně zhořkne. Zelené čaje, puerh čaje zeleného typu, bílé čaje a oolongy zeleného typu doporučuji zalévat vodou o teplotě 75-85 °C. U japonských můžete začínat na 60 °C.