2011 Chinatea Brand 7541 Beeng Sheng Cha


skladem

Čína Yunnan

Puerh Zelený

825 Kč
+ zdarma vzorek jiného čaje
Doprava zdarma
nad 1 299 Kč, jinak 69 Kč
560 položek
skutečně skladem
64 % zákazníků
nakupuje opakovaně
Vzorek zdarma
ke zboží v ceně nad 200 Kč

2011 Chinatea Brand 7541 Beeng Sheng Cha

Velmi kvalitní zástupce lisovaných pu-erh čajů zeleného typu. Oblíbená řada 7541 pochází od značky Chinatea Brand (z holdingu COFCO) a ze sklizně 2011.

Dobře rolované tmavší listy jsou slisovány do koláče o hmotnosti cca 357 gramů. Mezi zalisovanými listy směle prosvítají ceněné tipsy.

Zelenožlutý nálev přelévá trávové a nasládle květové tóny. V chuti je prakticky neznatelná trpkost, kouřovost či nežádoucí kovový tón.

Čaj se hodí k okamžitému popíjení, nicméně při dobrém uskladnění se jeho chuťové spektrum po letech dále rozvine.

Příprava čaje "2011 Chinatea Brand 7541 Beeng Sheng Cha"

Doporučuji vícenásobnou přípravu kung-fu. 8-10 gramů zalijte 150-250 ml vody o teplotě 95 °C a louhujte po 10-30 vteřinách. Pro jeden nálev použijte 400-450 ml vody o teplotě 80 °C a louhujte 2 minuty (možno vícekrát). Nebojte se experimentovat.

Jak na dokonalý šálek čaje?

Chcete ze svého čaje dostat maximum? Dbejte na těchto několik faktorů a na čaji si pak vždy pochutnáte.

  • Kvalitní voda. Doporučuji používat měkkou vodu (převařenou, přefiltrovanou). Tvrdá voda může chuť a vůni čaje utlumit. Zkuste experimentovat s kohoutkovou, balenou a s vodou z horského potůčku.
  • Dávkování. Při malém množství vyluhovaného čaje je nápoj slabý - s velmi jemnou chutí a vůní. Sotva znatelnou chuť a vůni vylepšíte zvýšením dávky. Mnohé čaje chutnají úžasně při 4 gramech na 150 ml a vícenásobném kratším louhování.
  • Vysoká dávka čaje. Naopak při vysoké dávce čaje je výsledný nápoj zpravidla hořký s nepříjemnou vůní (u zelených čajů silná svíravost, rybina). Experimentujte s množstvím vody a použitého čaje.
  • Doba louhování. Určitě sami najdete ideální dobu louhování, při které vám čaj nejvíce zachutná. Ovocné čaje se louhují 8-10 minut, zelené vícenásobně 1-2 minuty, černé 3-5 minut, oolongy 1-3 minuty, puerh čaje 2-10 minut. Při dlouhém louhování se z čaje dostane maximum prospěšných látek, nicméně nemusí to být taková lahoda pro jazyk ;-).
  • Ideální teplota vody. Zalijeme-li zelený čaj vroucí vodou, je velmi pravděpodobné, že již po 30-60 vteřinách nálev silně zhořkne. Zelené čaje, puerh čaje zeleného typu, bílé čaje a oolongy zeleného typu doporučuji zalévat vodou o teplotě 75-85 °C. U japonských můžete začínat na 60 °C.