2016 Chenyunhao Lao Shu Bing Cha


skladem

100 g

Čína Yunnan

Puerh Zelený

427 Kč
+ zdarma vzorek jiného čaje
Doprava zdarma
nad 1 399 Kč, jinak 99 Kč
545 položek
skutečně skladem
71 % zákazníků
nakupuje opakovaně
Vzorek zdarma
ke zboží v ceně nad 290 Kč

2016 Chenyunhao Lao Shu Bing Cha

Znamenitý pu-erh zeleného typu z divoce rostoucích čajovníků u hory Bai Ying v oblasti Lincang (provincie Yunnan).

Lisované listy hrají takřka všemi barvami. Od černé, přes hnědou, zelenou až po tipsově bílou.

Nálev má lehce oranžový nádech. Jemně nasládlá chuť vás omámí svými vznešenými květinovými tóny. Za pozornost stojí i nezvykle dlouhý dozvuk chuti.

Výrobcem je Chenyunhao Tea Industry. Sběr lístků proběhl v roce 2016. Čaj se skvěle hodí pro delší zrání - čas mu přidá na kvalitě. Hmotnost 100 g +-2 gramy.

Další názvy čaje: Arbor Natural Lao Shu Bing Cha, Chenyunhao Wild Tree Teacake

Příprava čaje "2016 Chenyunhao Lao Shu Bing Cha"

Ideální je vícenálevová příprava formou kung-fu. Případně 5 gramů na 300 ml vody o teplotě 85 °C, louhujte 30 sekund až 3 minuty. Čaj zvládne až 7 nálevů.

Jak na dokonalý šálek čaje?

Chcete ze svého čaje dostat maximum? Dbejte na těchto několik faktorů a na čaji si pak vždy pochutnáte.

  • Kvalitní voda. Doporučuji používat měkkou vodu (převařenou, přefiltrovanou). Tvrdá voda může chuť a vůni čaje utlumit. Zkuste experimentovat s kohoutkovou, balenou a s vodou z horského potůčku.
  • Dávkování. Při malém množství vyluhovaného čaje je nápoj slabý - s velmi jemnou chutí a vůní. Sotva znatelnou chuť a vůni vylepšíte zvýšením dávky. Mnohé čaje chutnají úžasně při 4 gramech na 150 ml a vícenásobném kratším louhování.
  • Vysoká dávka čaje. Naopak při vysoké dávce čaje je výsledný nápoj zpravidla hořký s nepříjemnou vůní (u zelených čajů silná svíravost, rybina). Experimentujte s množstvím vody a použitého čaje.
  • Doba louhování. Určitě sami najdete ideální dobu louhování, při které vám čaj nejvíce zachutná. Ovocné čaje se louhují 8-10 minut, zelené vícenásobně 1-2 minuty, černé 3-5 minut, oolongy 1-3 minuty, puerh čaje 2-10 minut. Při dlouhém louhování se z čaje dostane maximum prospěšných látek, nicméně nemusí to být taková lahoda pro jazyk ;-).
  • Ideální teplota vody. Zalijeme-li zelený čaj vroucí vodou, je velmi pravděpodobné, že již po 30-60 vteřinách nálev silně zhořkne. Zelené čaje, puerh čaje zeleného typu, bílé čaje a oolongy zeleného typu doporučuji zalévat vodou o teplotě 75-85 °C. U japonských můžete začínat na 60 °C.