2018 Chenyunhao Lao Shu Bing Cha

Znamenitý pu-erh zeleného typu z divoce rostoucích čajovníků u hory Bai Ying v oblasti Lincang (provincie Yunnan).

Lisované listy hrají takřka všemi barvami. Od černé, přes hnědou, zelenou až po tipsově bílou.

Nálev má lehce oranžový nádech. Jemně nasládlá chuť vás omámí svými vznešenými květinovými tóny. Za pozornost stojí i nezvykle dlouhý dozvuk chuti.

Výrobcem je Chenyunhao Tea Industry. Sběr lístků proběhl v roce 2018, lisování 2019. Čaj se skvěle hodí pro delší zrání - čas mu přidá na kvalitě. Hmotnost 100 g +-2 gramy.

Další názvy čaje: Arbor Natural Lao Shu Bing Cha, Chenyunhao Wild Tree Teacake

Ukázka porcování lisovaného pu-erh čaje a přípravy v gaiwanu.

Jak připravit čaj 2018 Chenyunhao Lao Shu Bing Cha

Ideální je vícenálevová příprava formou kung-fu. Případně 5 gramů na 300 ml vody o teplotě 85 °C, louhujte 30 sekund až 3 minuty. Čaj zvládne až 7 nálevů.