Nejklasičtější z klasických čínských zelených čajů - Lung Ching alias "Dračí studna". Tentokrát z oblasti Hangzhou (Zhejiang) z organických plantáží.
Poměrně nevyrovnané listy mají typicky plochý tvar s drobnými stopami po sušení na pánvi, aby se zastavil proces oxidace.
Nálev je příjemně voňavý s hladkou květinovou chutí, lze vycítit i lehké ořechové tóny. Doporučuji porovnat se klasickou třídou Fancy, případně s luxusní Dračí Studnou Shi Feng.
Čaj byl vypěstován dle zásad ekologického zemědělství.
6 gramů na 300-350 ml vody o teplotě 70-80 °C, louhujte 2-3 minuty. S dalšími nálevy zvyšujte lehce teplotu a prodlužujte čas louhování.
