Yerba maté Guagua

Vyzkoušejte tradiční jihoamerický nápoj v jeho nejsvěžejší podobě. Yerba Maté Guagua pochází z pečlivě vybraných lístků cesmíny paraguayské. Na rozdíl od klasických uzených druhů prochází šetrným zpracováním, díky kterému si zachovává jasně zelenou barvu, svěží trávové aroma a velmi jemnou, přirozeně nasládlou chuť.

Pokud s yerba maté teprve začínáte nebo vám vadí výrazná hořkost a kouřové aroma běžných matéček, Guagua pro vás bude příjemným překvapením.

Jak chutná a voní?

• Aroma: Svěží, připomínající čerstvě posekanou louku s jemnými tóny zeleného čaje.

• Chuť: Lehká, travnatá, čistá, s velmi mírnou hořkostí v závěru a jemným sladkým dozvukem.

• Tělo nápoje: Středně plné, nezatěžující, ideální na celodenní pití.

Pro koho je Yerba Maté Guagua ideální?

• Pro začátečníky v světě Maté: Nemá ostrou hořkost ani kouřové tóny, takže si na ni okamžitě zvyknete.

• Pro duševně pracující a studenty: Poskytne plynulé povzbuzení bez nepříjemného kofeinového dojezdu.

• Pro milovníky zelených čajů: Nabízí podobnou svěžest, ale s delší výdrží při opakovaném zalévání.

Návod na jednoduchou přípravu

Nemusíte mít speciální nádoby, abyste si Yerba Maté Guagua vychutnali. Zvládnete to v obyčejném hrnku nebo konvičce.

Tradiční teplá příprava:

1. Do hrnku nebo kalabasy nasypte 2 až 3 čajové lžičky maté (cca 10–15 g).

2. Zalijte vodou o teplotě 70–80 °C (vařící vodu nechte po uvaření cca 5 minut odstát). Důležité: Nikdy nezalévejte vařící vodou, čaj by zhořkl.

3. Nechte louhovat 3 až 5 minut.

4. Sceďte přes sítko nebo pijte pomocí brčka s filtrem (bombilly).

5. Opakovaný nálev: Stejné lístky můžete během dne zalít ještě 2x až 3x. Každý nálev odkrývá další jemné nuance chuti.

Osvěžující letní varianta (Tereré):

Nasypte maté do sklenice, přidejte pár kostek ledu, plátek citronu nebo máty a zalijte vychlazenou vodou. Získáte dokonalý přírodní iontový nápoj pro horké dny.

Kdy si čaj nejlépe vychutnat?

Yerba Maté Guagua je skvělým společníkem od rána do brzkého odpoledne. Je ideální k rannímu nastartování mysli nebo při poledním útlumu kolem 14. hodiny, kdy potřebujete znovu získat soustředění na práci.

Časté dotazy

Je toto maté hořké?

Na rozdíl od tradičních pražených nebo uzených druhů je Guagua velmi jemná. Pokud dodržíte správnou teplotu vody (do 80 °C), hořkost je pouze minimální a velmi příjemná.

Potřebuji k pití kalabasu a bombillu?

Není to nutné. Přenést se do jihoamerické atmosféry s tradičním náčiním je zážitek, ale čaj si stejně dobře připravíte v běžném hrnku s jemným sítkem nebo ve French pressu.

Shrnutí

• Druh: Čisté zelené neuzené Yerba Maté.

• Chuťový profil: Svěží, travnatá, jemná, lehce nasládlá.

• Obsah kofeinu/přírodního povzbuzení: Střední až vyšší.

• Počet nálevů: 3–4 nálevy z jedné porce.

• Vhodné pro: Začátečníky, kancelářskou práci, studium, letní Tereré.

Složení

yerba maté (cesmína paraguayská) 95 %, ananas, mochyně, ženšen, guayusa (cesmína guayusa), guarana, catuaba, přírodní aroma.