Wayusa je legendami opředený keř, který roste především amazonských pralesích Ekvádoru. Využití nachází hlavně sušený list pro přípravu povzbuzujícího nápoje.
Wayusa je v podstatě odrůdou známější yerby maté, konkrétně cesmína guayusa. Zajímavostí je, že wayusa čaj má velmi příjemnou chuť zcela bez hořkosti či trpkosti.
Wayusa Yaya Mayu jsou drcené listy, které prošly sušením na slunci a oxidací. Nálev má mírně zemitější chuť s karamelovými tóny.
Obsah kofeinu se může pohybovat v rozmezí 45-60 mg/100 ml (o něco méně než u kávy). Díky aminokyselině L-theanin je povzbuzující efekt pozvolný a trvá déle.
Doporučuji i neoxidovanou tradiční variantu Wayusa Napo.
Na 1 litr studené vody použijte 3-5 lžic lístků, přiveďte k mírnému varu a velmi zlehka povařte 3-5 minut. Použité lístky můžete znovu povařit, stačí k nim přidat ještě 1-2 lžíce čerstvých lístků.
