Přejít do košíku 0 Kč0
Košík je prázdný

Sencha HCO (Yabukita)

hvězda 1 hvězda 2 hvězda 3 hvězda 4 hvězda 5(5)Počet hvězdiček je 4 z 5
Sencha HCO (Yabukita)
Cena
od 49 Kč
Původ
Japonsko
Upřesněte prosím výběr
Varianta neexistuje

Sencha je japonský čaj, který se vyznačuje svěží a jemnou chutí a vůní. Je vyroben z listů Camellia sinensis a je nejpopulárnějším typem japonského čaje. Výroba senchy zahrnuje několik kroků: sběr čerstvých listů, sušení, zpracování, napařování a sušení. Tyto kroky jsou důležité pro zachování chuti a vůně čaje. Sencha má také vysoký obsah antioxidantů.



Více

Přidat do oblíbených

Fascinující třída slavného japonského čaje Sencha. Osvěžující zelený čaj výtečné chuti.

Už jste ochutnali nejpopulárnější čaj v Japonsku Sencha? I u nás je rozšířený a prodávají se jeho různé druhy. Máte-li rádi osvěžující zelené čaje výtečné chuti a chcete-li si navíc dopřát naprosto skvělou třídu, volte tento organický čaj Sencha HCO.

Těšit se můžete na osvěžující výtečnou chuť a lehce aromatickou vůni. Barva Senchy je zelená až tmavě zelená. Milovníci čajů typu sencha by Sencha HCO rozhodně měla ochutnat. Je vhodný pro speciální čajovou přípravu, tj. kung-fu.

Japonský čaj sencha

Více o tomto skvělém svěžím čaji

Listy čaje Sencha HCO jsou tmavě zelené a lehce se lámou. Chuť čaje je květově nasládlá a aroma má tóny trávy, moře a lesa.

Třída HCO patří mezi vysoce kvalitní čaje sencha a potěší vás i svou relativně nízkou cenou.

Co znamená čaj sencha?

Sencha představuje nejrozšířenější typ japonského čaje. Při výrobě se jeho listy svinou do tenkých zelených jehliček. Pro tento čaj je charakteristické, že jeho oxidace byla zastavená propařováním listů trvající 30 vteřin a díky tomu dosahuje svých specifických vlastností.

Na českém trhu se setkáte s různou kvalitou čaje Sencha. Seženete levné čaje, ovšem mnohdy s velmi nízkou kvalitou (čest výjimkám). Chcete-li si dopřát skutečný požitek z kvalitního čaje, raději si připlaťte.

Čaj Sencha bývá obvykle sbírán strojově. Některé luxusní třídy jsou však dodnes sbírané ručně. Při správném skladování má dlouhou životnost. Čaje Sencha jsou mírně cítit rybami. To způsobuje hnojení čajovníku.

Obecně čaj sencha obsahuje nejvíce catechinu ze všech japonských čajů.

Japonský čaj sencha

Další druhy zeleného čaje

Chutná vám čaj Sencha a rádi byste ochutnali i další japonské zelené čaje? Patří mezi ně také banča (základní třída japonského zeleného čaje), Kabusé (čajové plantáže jsou 10 dní před sklizní zastíněné), gjokuro (čajovníky byly 30 dní před sklizní stíněné), mačča (práškový zelený čaj využívající se i v potravinářství), genmaiča (čaj s praženou hnědou rýží), kukiča (je ze zbytků z výroby čajů Sencha nebo Gyokuro), hódžiča (pražená banča) a Tamarjokuča (je svinutý do zakroucených tvarů).

Oblíbené jsou i čínské zelené čaje, např. Emeishan Mao Feng, Gunpowder, Yu Lu, Bi Luo Chun atd.

  • Sencha je nejrozšířenější typ japonského čaje
  • Jeho listy jsou svinuty do tenkých zelených jehliček
  • Oxidace je zastavena propařováním listů trvajícím 30 vteřin
  • Sencha HCO je organický čaj vysoce kvalitní třídy
  • Třída HCO má relativně nízkou cenu
  • Chuť čaje je květově nasládlá a aroma má tóny trávy, moře a lesa
  • Čaj sencha obsahuje nejvíce catechinu ze všech japonských čajů
  • Další druhy japonského zeleného čaje jsou např. Banča, Kabusé, Gjokuro, Mačča, Genmaiča, Kukiča, Hódžiča a Tamarjokuča
  • Mezi oblíbené čínské zelené čaje patří např. Emeishan Mao Feng, Gunpowder, Yu Lu a Bi Luo Chun
Do vyhřáté konvičky vsypte 6 gramů čaje a přelijte 300-400 ml vody o teplotě 75-80 °C. Louhujte 1-2 minuty. Čaj můžete připravit i z druhého a třetího nálevu. Druhý nálev bývá zpravidla nejchutnější.
zelený čaj
hvězda 1 hvězda 2 hvězda 3 hvězda 4 hvězda 5Počet hvězdiček je 4 z 5

Klady (několika slovy prosím popište, co vás na zboží zaujalo)Tenhle čaj mě moc nechutná ale pravdou je že já mám radši první nálev a u tohoto čaje je skvělý až druhý.

Zápory

Pomohla Vám tato recenze? Ano(0) Ne(0)

Jak připravit různé druhy čaje

Jak připravit různé druhy čaje

Ať už preferujete jakoukoli metodu louhování, skvělý čaj by měl vždy chutnat fantasticky - sladce, aromaticky a bez hořkosti. Příprava čaje není žádná věda, pokud začnete s kvalitními lístky od nejlepších pěstitelů! V tomto průvodci se společně podíváme na to, jak vyladit techniky a připravit nejlepší šálek čaje.

Slovníček japonských čajů

Slovníček japonských čajů

Slovníček japonských čajů je nezbytným průvodcem pro každého milovníka čajového umění. Japonsko je známé pro svou bohatou tradici pěstování a přípravy čaje, a každý druh má svůj jedinečný charakter. Zelený čaj je nejrozšířenější a zahrnuje například Sencha, Bancha a Matcha. Sencha je osvěžující a aromatický, Bancha má delikátní chuť a Matcha je práškový čaj používaný při japonském čajovém obřadu. Dalšími zajímavými čaji jsou Gyokuro, který je vysoce kvalitní a jemný, a Hojicha, který je lehce pražený a má lahodnou, oříškovou chuť. Pokud preferujete hořkou chuť, můžete vyzkoušet Kabusecha nebo Genmaicha, který obsahuje praženou rýži. Každý z těchto čajů představuje unikátní zážitek a proniknutí do japonského čajového světa.

Nejlepší druhy japonských čajů

Nejlepší druhy japonských čajů

Sencha, gyokuro, bancha, kokeicha, shincha, aracha, mecha - tato slova představují různé druhy japonských čajů. Japonsko je známé svými kvalitními zelenými čaji, které mají rozmanité chutě a vlastnosti. Zelený čaj tvoří největší podíl v japonské čajové produkci a existuje mnoho druhů, které se liší v způsobu pěstování, zpracování a chuťovém profilu.

Sencha je nejoblíbenějším druhem japonského čaje. Je pěstován na slunečním světle a má svěží, rostlinnou chuť. Gyokuro je luxusní druh čaje, který se pěstuje ve stínu. Má sladkou chuť a výrazné umami aroma. Bancha je čaj vyrobený ze starších, zralých lístků. Má výraznější chuť a méně svěžosti. Kokeicha je čajová pasta vyrobena z čajových lístků, která se zvětrala nebo byla rozemleta. Shincha je označení pro nově sklizený čaj, který je vypouštěn na trh brzy po sklizni, obvykle na jaře. Aracha je nerafinovaný čaj, který je neupravený a obsahuje různé části lístků. Mecha je čaj vyrobený z čajových tipsů a pupenů.

Výběr správného japonského čaje závisí na vašich preferencích chuti. Některé čaje jsou bohaté na umami, jiné mají oříškovou chuť nebo sladkost. Různé čaje mají také různý obsah kofeinu. Pokud preferujete práškové čaje, můžete se zaměřit na matcha nebo jiné práškové varianty. Pokud preferujete pražený čaj, můžete zkusit hojicha nebo genmaicha.

Celkově je svět japonských čajů přehledný a snadno se v něm orientuje. Při výběru japonského čaje se můžete rozhodnout podle chuti, aroma, způsobu zpracování a vašich individuálních preferencí.

Yabukita: Odrůda, která změnila japonský čajový průmysl

Yabukita: Odrůda, která změnila japonský čajový průmysl

Kultivar Yabukita se v Japonsku stal nejoblíbenějším a dominuje na čajových polích. Byl vyšlechtěn v prefektuře Šizuoka a dnes pokrývá většinu japonských čajových plantáží. Tato odolná odrůda poskytuje vysoké výnosy a její listy mají silné aroma a výbornou chuť. Navzdory svému stáří se stále udržuje ve vysoké oblibě, přestože existují i novější kultivary. Postupně však přijde čas na nahrazení těchto rostlin novými a bude zajímavé sledovat, jaké odrůdy získají přednost.

Související produkty5

Alternativní produkty5

Další