Původ: Japonsko Kód produktu: 24 Doprava a platba
od 49 Kč
Sencha je japonský čaj, který se vyznačuje svěží a jemnou chutí a vůní. Je vyroben z listů Camellia sinensis a je nejpopulárnějším typem japonského čaje. Výroba senchy zahrnuje několik kroků: sběr čerstvých listů, sušení, zpracování, napařování a sušení. Tyto kroky jsou důležité pro zachování chuti a vůně čaje. Sencha má také vysoký obsah antioxidantů.
Více
Fascinující třída slavného japonského čaje Sencha. Osvěžující zelený čaj výtečné chuti.
Už jste ochutnali nejpopulárnější čaj v Japonsku Sencha? I u nás je rozšířený a prodávají se jeho různé druhy. Máte-li rádi osvěžující zelené čaje výtečné chuti a chcete-li si navíc dopřát naprosto skvělou třídu, volte tento organický čaj Sencha HCO.
Těšit se můžete na osvěžující výtečnou chuť a lehce aromatickou vůni. Barva Senchy je zelená až tmavě zelená. Milovníci čajů typu sencha by Sencha HCO rozhodně měla ochutnat. Je vhodný pro speciální čajovou přípravu, tj. kung-fu.
Více o tomto skvělém svěžím čaji
Listy čaje Sencha HCO jsou tmavě zelené a lehce se lámou. Chuť čaje je květově nasládlá a aroma má tóny trávy, moře a lesa.
Třída HCO patří mezi vysoce kvalitní čaje sencha a potěší vás i svou relativně nízkou cenou.
Co znamená čaj sencha?
Sencha představuje nejrozšířenější typ japonského čaje. Při výrobě se jeho listy svinou do tenkých zelených jehliček. Pro tento čaj je charakteristické, že jeho oxidace byla zastavená propařováním listů trvající 30 vteřin a díky tomu dosahuje svých specifických vlastností.
Na českém trhu se setkáte s různou kvalitou čaje Sencha. Seženete levné čaje, ovšem mnohdy s velmi nízkou kvalitou (čest výjimkám). Chcete-li si dopřát skutečný požitek z kvalitního čaje, raději si připlaťte.
Čaj Sencha bývá obvykle sbírán strojově. Některé luxusní třídy jsou však dodnes sbírané ručně. Při správném skladování má dlouhou životnost. Čaje Sencha jsou mírně cítit rybami. To způsobuje hnojení čajovníku.
Obecně čaj sencha obsahuje nejvíce catechinu ze všech japonských čajů.
Další druhy zeleného čaje
Chutná vám čaj Sencha a rádi byste ochutnali i další japonské zelené čaje? Patří mezi ně také banča (základní třída japonského zeleného čaje), Kabusé (čajové plantáže jsou 10 dní před sklizní zastíněné), gjokuro (čajovníky byly 30 dní před sklizní stíněné), mačča (práškový zelený čaj využívající se i v potravinářství), genmaiča (čaj s praženou hnědou rýží), kukiča (je ze zbytků z výroby čajů Sencha nebo Gyokuro), hódžiča (pražená banča) a Tamarjokuča (je svinutý do zakroucených tvarů).
Oblíbené jsou i čínské zelené čaje, např. Emeishan Mao Feng, Gunpowder, Yu Lu, Bi Luo Chun atd.

Jak připravit různé druhy čaje
Ať už preferujete jakoukoli metodu louhování, skvělý čaj by měl vždy chutnat fantasticky - sladce, aromaticky a bez hořkosti. Příprava čaje není žádná věda, pokud začnete s kvalitními lístky od nejlepších pěstitelů! V tomto průvodci se společně podíváme na to, jak vyladit techniky a připravit nejlepší šálek čaje.
Slovníček japonských čajů
Nejlepší druhy japonských čajů
Yabukita: Odrůda, která změnila japonský čajový průmysl
Související produkty5

Tokunoshima Sun Rouge Sencha

Shizuoka Sencha Uchiyama

Shizuoka Sencha Fuji

Kagoshima Sencha Premium
