Pu-erh Milk - Velikost balení: 500 g

Pu-Erh Milk je originální spojení dvou světů - hlubokého, fermentovaného pu-erhu a jemného mléčného aroma, které jeho přirozenou zemitost zjemňuje a zakulacuje. Výsledkem je čaj s plným tělem, temně jantarovým nálevem a sametově hladkým dozvukem.

Zatímco klasický pu-erh bývá výrazný, lehce dřevitý a zemitý, zde se jeho robustní charakter potkává s krémovou, nasládlou stopou připomínající kondenzované mléko či smetanový karamel. Mléčné aroma netlačí chuť do sladkosti, ale vytváří harmonii - čaj působí uhlazeně, měkce a přesto si zachovává svou hloubku.

Je to ideální volba pro:

• milovníky pu-erhu, kteří chtějí jemnější variantu

• ty, kteří hledají dezertní čaj bez cukru

• každého, kdo chce výrazný, ale přitom pohodový čaj na každý den

Jak chutná?

• První doušek: plný, zemitý základ typický pro pu-erh

• Střed chuti: hebké, krémové tóny

• Dozvuk: jemně nasládlý, kulatý a dlouhý

Čaj působí zahřívavě a příjemně sytě - skvěle se hodí do chladnějších dnů nebo jako odpolední „komfortní“ šálek.

Doporučená příprava

Klasická příprava (hrnek 250 ml)

• 1 čajová lžička (cca 4–5 g)

• voda o teplotě 95 °C

• louhovat 3–5 minut

Delší louhování zvýrazní zemitost, kratší podpoří jemnější mléčné tóny.

Vícenásobné nálevy

Kvalitní pu-erh zvládne i 2–3 nálevy:

• 1. nálev: 3 min

  2. nálev: 4 min

  3. nálev: 5 min

Chuť se postupně zjemňuje a více vynikne krémová složka.

Intenzivnější styl (gong fu)

• vyšší dávka čaje

• kratší, opakované louhování

• zvýrazní strukturu a hloubku čaje

Tipy na podávání

• Výborný samotný bez cukru - mléčné tóny vytvářejí přirozený „dezertní“ efekt

• Lze jemně osladit medem pro zvýraznění krémového profilu

• Hodí se k:

  • hořké čokoládě

  • ořechovým dezertům

  • sušenkám s karamelem

  • lehkým snídaňovým kaším

Nedoporučuje se přidávat klasické mléko - zbytečně by potlačilo přirozené aroma.

Kdy si ho dopřát?

Pu-erh je oblíbený po jídle. Díky plnému charakteru je ale skvělý i jako:

• náhrada kávy (má povzbudivý účinek, ale jemnější nástup)

• čaj na dlouhé pracovní odpoledne

• večerní rituál místo sladkého dezertu

Skladování

• Uchovávejte v suchu a temnu

• V dobře uzavřené dóze

• Odděleně od aromatických potravin (čaj snadno absorbuje pachy)

Složení

•  98 % pu-erh, 2 % mléčné aroma