Charakteristická zemitá chuť pueru, která je výsledkem speciálního procesu fermentace, končí na patře intenzivním svěžím jasmínovým tónem, který čaj získal přirozeným provoněním jasmínovými květy (ovonění probíhá při výrobě, následně jsou květy jasmínu odebrány). Více
Mám tu čest představit vám vynikající sypanou čajovou specialitu - Pu-erh ovoněný jasmínem. Tento čaj je jedinečným spojením zemité a bohaté chuti pueru s jemným a svěžím jasmínovým tónem, který dodává každému doušku nezapomenutelnou chuťovou symfonii.
Charakteristická zemitá chuť pueru je výsledkem speciálního procesu fermentace, který probíhá během výroby tohoto čaje. Fermentace přidává pueru jeho charakteristickou hloubku a komplexnost, které jsou milovníky čaje velmi ceněny. Tato pečlivě vyvinutá chuťová profilace končí na patře svěžím jasmínovým tónem, který je získán přirozeným provoněním čajových lístků jasmínovými květy. Je důležité poznamenat, že po odebrání květů jasmínu zůstává pouze jejich vzácná esence, která harmonicky ladí s puerem a rozvíjí se při každém laskavém kontaktu s vroucí vodou.
Jasmínové ovonění přináší do sypaného čaje Pu-erh další rozměr a vytváří výjimečný zážitek pro všechny smysly. Při pití si můžete vychutnat nejen jeho bohatou chuť, ale také vychutnat jemnou květinovou vůni, která se uvolňuje při každém nálevu. Tento čaj je skvělou volbou pro ty, kteří hledají zaujímavou kombinaci tradičního pueru s osvěžující a příjemnou jasmínovou notou.
V e-shopu se věnuji pečlivému balení a kvalitě produktů. Sypaný čaj Pu-erh ovoněný jasmínem je balen zipových sáčků zvaných doypack, které udržují čajové lístky svěží a chrání je před vlhkostí a světlem. To zaručuje, že si užijete čerstvost a plnou chuť této lahodné speciality až do posledního doušku.
Připravte se na čarovnou kombinaci zemité chuti pueru s osvěžujícím jasmínovým dotekem, který vás zcela jistě okouzlí.
1-2 lžičky na 250-300 ml vroucí vody, louhujte dle chuti 3-10 minut.
pu-erh čaj tmavého typu, jasmínové ovonění
Puerh - vše co vás zajímá o tomto čínském čaji
Pu-erh čaj je tradiční čínský čaj s unikátním charakterem a historií. Má mnoho věrných příznivců po celém světě, kteří si užívají jeho bohatou chuť a příznivé účinky na zdraví. V tomto článku se podíváme na některé časté dotazy ohledně pu-erh čaje a poskytneme podrobné odpovědi, abyste lépe porozuměli této fascinující nápoji.
Čaj Puerh Shou vs. Sheng
Sheng a shu pu-erh jsou dvě odlišné varianty čínského pu-erh čaje, které se liší způsobem zpracování a stárnutím.
Sheng pu-erh (známý také jako "raw" nebo "zelený" pu-erh) se vyrábí z čerstvých listů čajovníku, které se suší na slunci, poté se s nimi provádí různé kroky zpracování, jako je vytlačení a vázání, a následně se nechají zrát. Sheng pu-erh má světlou, zelenou barvu a často má silný, hořký a kořenitý zápach a chuť. Po několika letech skladování se chuť a aroma mohou zmírnit a stát se jemnějšími a sladšími.
Shu pu-erh (známý také jako "cooked" nebo "black" pu-erh) se vyrábí z čerstvých listů čajovníku, které se suší na slunci, následně se fermentují pomocí hromadného zpracování za použití bakterií a kvasinek a poté se nechají zrát. Shu pu-erh má tmavou, hnědou barvu a často má hladkou a sladkou chuť. Po několika letech skladování se chuť a aroma mohou stát jemnějšími a bohatšími.
Jak připravit dokonalý šálek čaje pu-erh
Pu-erh, čaj plný záhad a jedinečnosti, nabízí neodolatelný zážitek pro všechny milovníky čajů. Jeho jemná zemité chuť, sytá barva a unikátní proces fermentace ho odlišují od ostatních čajů. Bez ohledu na to, zda si vyberete zralý (tmavý) nebo syrový (zelený) Pu-erh, budete vychutnávat jedinečnou paletu chutí. Příprava Pu-erhu může být prováděna různými způsoby, včetně tradičního louhování nebo použití gaiwanu, který vám umožní poznat různé fáze extrakce čaje. Ponořte se do světa Pu-erhu a objevte jeho nezapomenutelný charakter.
O chutích tmavého čaje pu-erh
Tmavý pu-erh, tradiční čínský čaj, má několik vlastností, které je třeba zvážit při jejich hodnocení. Hloubka chuti odkazuje na bohatost a intenzitu chuti, zatímco hladkost se týká mazlavého pocitu na jazyku a olejnatosti nálevu. Vláčnost je schopnost čaje zvláčnit hrdlo a poskytnout osvěžující účinek. Sladkost je přítomná v chuti čaje a může být vnímána již ve vůni suchého listu. Čistota chuti se týká souladu chutí a nepřítomnosti rušivých vlivů. Chuť pu-erhu je základní chutí, která může být obohacena dalšími příjemnými chutěmi s dobře provedeným zráním. Správné skladování a fermentace jsou klíčové pro zachování kvality a chuťových vlastností pu-erhu.
Kolik gramů sypaného čaje má jedna čajová lžička?
Čajová lžička je často používaným měřítkem pro množství čaje, které přidáváme do šálku. Nicméně, množství gramů čaje na lžičku může značně variabilní, což závisí na mnoha faktorech. Různé druhy čaje, velikost čajové lžičky, balení a konzistence čaje mohou všechno ovlivnit, kolik čaje se vejde na lžičku. V tomto článku jsme prozkoumali příklady různých sypaných čajů a přibližné váhy, které by se měly vejít na standardní čajovou lžičku.