Nepal Siddha Devi Special Green - Velikost balení: 500 g

Zelený čaj Nepal Siddha Devi pochází z jedné z nejuznávanějších čajových usedlostí Nepálu – Siddha Devi Tea Estate, která se nachází ve východním Nepálu v oblasti Ilam, jen několik kilometrů od hranic s indickým Dárdžilingem. Díky této poloze v sobě čaj nese jemnost typickou pro horské čaje Himálaje a zároveň osobitý charakter nepálského terroiru.

Čajová usedlost Siddha Devi

Siddha Devi Tea Estate je známá důrazem na kvalitu před kvantitou. Čajové keře zde rostou ve vysoké nadmořské výšce okolo 2000–2300 m n. m., na strmých svazích s chladným klimatem, častými mlhami a pomalým růstem lístků. Právě tyto podmínky dávají čaji jeho jemnost, čistotu a elegantní aromatický profil.

Pěstování i zpracování probíhá v úzké spolupráci s místní komunitou. Velkou část práce – od ručního sběru po třídění lístků – zajišťují místní pěstitelé a pracovnice, které mají s čajem dlouholeté zkušenosti. Usedlost se dlouhodobě zaměřuje na udržitelné a šetrné postupy, bez tlaku na průmyslovou produkci.

Zpracování a charakter čaje

Tento zelený čaj je vyráběn ortodoxní metodou z ručně sbíraných mladých lístků. Lístky jsou po sběru jemně zavadlé, následně zahřáté a pevně rolované, což jim dodává charakteristický vzhled a umožňuje postupné rozvíjení chuti při louhování.

Suchý list působí kompaktně a elegantně. Po zalití se lístky pomalu rozvíjejí a vytvářejí čistý, svěží nálev se světle zeleno-žlutým odstínem. Chuť je jemná, vyvážená, s lehce travnatými a květovými tóny, doplněná o decentní nasládlost a dlouhý, hladký dozvuk.

Pro koho je čaj vhodný

Nepal Siddha Devi je ideální volbou pro:

• milovníky jemných zelených čajů bez svíravosti,

• zákazníky, kteří hledají alternativu k japonským či čínským zeleným čajům,

• ty, kdo ocení původ, příběh a transparentní zpracování čaje,

• každého, kdo má rád čaje s čistým charakterem a možností vícenásobného zalití.

Tip na přípravu

Pro nejlepší chuť doporučujeme použít měkčí vodu a kratší louhování při nižší teplotě. Čaj je vhodný i pro opakované zalití, při kterém se postupně rozvíjejí další chuťové vrstvy.