Nepal Jun Chiyabari White
Bílý čaj z plantáže Jun Chiyabari - jemně aromatický a vyvážený. Tento neotřelý čaj z mladých lístků překvapí svou chuťovou harmonií. Bez použití pesticidů a syntetických hnojiv. Více
Netypický bílý čaj z ceněné zahrady Jun Chiyabari - jemný bílý čaj z vybraných mladých lístků.
Ačkoli to samotné suché lístky nijak neprozrazují, při zalévání se čaj ukáže jako velmi aromatický. Chuť je jemná a rostlinná, s nevtíravými květinovými a bylinnými akcenty. Zanechává výraznou dochuť v zadní části patra. Listy se vyznačují mimořádně pečlivým výběrem; 1 pupen a 2 listy.
Plantáž Jun Chiyabari založili v roce 2001 bratři. Rychle si získala uznání, protože majitelé mají stále silný hlad po neustálém zlepšování svého čaje.
Všechny vysokohorské nepálské čaje jsou pěstovány bez použití pesticidů a syntetických hnojiv. Čaje ze zahrady Jun Chiyabari je certifikovány jako ekologicky pěstované.
Nejedná se o typický bílý čaj - toto označení by mělo být vyhrazeno čajům Yin Zhen, Bai Mu Dan, Gong Mei a Shou Mei. Stejně jako mnoho jiných čajů z podhůří Himálaje balancuje na pomezí stylů, někde mezi bílým a zeleným čajem, a proto je třeba jej zalévat vodou o mírně nižší teplotě.
4 gramy na 200 ml vody o teplotě 85 °C, louhujte 2, 3 a 5 minut, nebojte se experimentovat. Nepálský bílý čaj je ideální pro louhování za studena: stačí vložit 10 g lístků do litru studené vody a nechat 4-6 hodin v chladničce.
bílý čaj
Související produkty5
Šálek Jago (zelený, 400 ml)
Konvička se sítkem "Saara" (500 ml)
Japonská konvička se sítkem Sachiko (300 ml)
Papírové čajové filtry T-Sac (velikost 3)
Bavlněný filtr na sypaný čaj
Alternativní produkty5
Baise Pai Mu Tan Silver Needle
Yunnan Pai Mu Tan - Bílá pivoňka
Fuding Pai Mu Tan Senior Grade
2013 Baise Jasmine Silver Needle Beeng Cha (200 g)
