Malawi (arabica)

Malawi, které se nachází mezi Tanzanií a Zimbabwe, produkuje nejkvalitnější kávu Arabica. Plantáže se nacházejí v jižní části Malawi v Thyolo, Mulanje, Zomba a Mangochi. Přestože je Malawi vnitrozemskou zemí, podařilo se mu v současnosti vybudovat úspěšnou exportní ekonomiku zemědělských produktů. Pěstováním kávy se nyní živí přibližně 500 000 drobných zemědělců. Na rozdíl od ostatních afrických zemí, kde se káva pěstuje, jsou kávovníky v Malawi vysazovány na terasách, aby se zabránilo erozi půdy.

Charakter a chuť

Mírně tmavší pražení dodává kávě akcenty hořké čokolády a lehce oříškové tóny, které doplňuje živá citrusová svěžest. Charakter této kávy vynikne zejména při přípravě ve formě filtrované kávy a při použití french pressu, kdy se objeví další tóny karamelu.